tag: 拉ノ刻  1/6

拉ノ刻@本陣@限定@涙で濡れたしょっぱい恋煮干らーめん

涙で濡れたしょっぱい恋煮干らーめん(900円)@コメント@改良中の鶏白湯スープに、煮干をこれでもかと投入したスープ。ビターさやしょっぱさが際立ってるのが特徴。チャーシューTPにすると流石に豪勢ですな。拉ノ刻 [訪問日時] 2017/04/21[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~0:00[休日] 日曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「本陣駅」...

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拉ノ刻@本陣@限定@もっと危険な恋煮干し

もっと危険な恋煮干し(1100円)拉ノ刻 [訪問日時] 2016/12/21[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~0:00[休日] 日曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「本陣駅」...

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拉ノ刻@実り恋煮干しつけ麺

実り恋煮干しつけ麺(900円)ドップリと松茸出汁に浸かった贅沢仕様。そのままでも抜群にウマい。つけダレはしっかりと煮干をきかせ、程よいビターさも兼ね備えた優等生ぶり。出汁をまとった麺と煮干のマリアージュ。底から秋の味覚を発見する喜びもあり。香り、旨味、余韻どれをとっても素晴らしい。個人的にツボったメニューでした。拉ノ刻 [訪問日時] 2016/10/21[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[...

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拉ノ刻@重ね淡麗煮干し

重ね淡麗煮干し(850円)淡麗らしいスッキリとした飲み口、ジワリ旨味攻勢におさじん悶絶。今回のコンディションは超ヤワめ、ちゅるるんとした啜り心地のいい麺。あっさり路線ながら、物足りなさは皆無。しみじみとした旨さに感銘を受ける。毎週木曜と金曜のみの限定品、21日の煮干の日には提供はないそうです。拉ノ刻 [訪問日時] 2016/10/14[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00...

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拉ノ刻@快涼麺

快涼麺(800円)ここ数年は欠かさず頂いている季節メニュー。毎年ちょっとした変化があるのですが、それらを見つけるのもまた楽しみの一つ。安定のオクラジュレで涼しい風が吹き抜け、フローズントマトでキーン。もう一つの「酢橘つけめん」の方も気になりますな。それは又の機会に・・・。拉ノ刻 [訪問日時] 2016/07/04[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~0:00[休日] ...

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