category: 名古屋市中区  1/15

藤味亭@東別院@デフォ@メンマらーめん

メンマらーめん(890円)藤味亭[訪問日時] 2017/01/14[住所] 愛知県名古屋市中区富士見町15-21[営業時間] 11:00~14:30 17:30~21:00[休日] 日曜 祝日夜[最寄り駅] 地下鉄名城線「東別院駅」...

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中華そば しながわ 栄三越@中華そば

中華そば(864円)+煮干そば(864円)この記事がアップされてる頃には終了してますが、栄三越物産展にて「しながわ」が出店。鶏油のぶ厚い層に包まれた激熱仕様。鶏と魚介のダブルスープ、しっかりとした出汁感。キリリっと引き締まった、タレには醤油。ばっちりきかせてあり全体的に濃い目なテイスト。ツルモチヤワな麺は、全てのパーツの中では一番印象が良かったです。中華そば しながわ 栄三越 [訪問日時] 2016/10/22[住所] ...

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喜多楽@冬季限定2016~匠の郷より~味噌らぁ麺『HIDA』

冬季限定2016~匠の郷より~味噌らぁ麺『HIDA』(780円)+豚めし(330円)鶏白湯に飛騨の味噌をブレンドしたスープ、白湯らしい口触りに何とも言えない上品な香り。しっかりとした味噌らーめんなのですが、其れ一辺倒になってないのは好印象。スパイスや背脂など、味が単調にならないような工夫もみられるか。なかなか私好み。飛騨と言えばわたしにもゆかりのある土地。また時間を作って訪問したいなと思います。麺家 喜多楽 [訪...

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煮干し鰮らーめん圓 大須店@塩らーめん

塩らーめん(780円)+チャーシュー炊き込みご飯(180円)カエシの違いでベースは変わらないスープは、スッキリとした飲み口。見た目通りのクリアな出汁感、八王子はもっと攻めてくるような印象だったのですが。炊き込みご飯はボリュミーでしっかりと旨い。スープかけてさらにウマー。なお、8月の限定は塩つけ麺。昆布水に浸かったやつでした。煮干し鰮らーめん圓 大須店[訪問日時] 2016/08/16[住所] 愛知県名古屋市中区大須3-30-3...

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煮干し鰮らーめん圓 大須店@つけ麺

つけ麺(中)(900円)中盛で250g。連食には少々キツイ量でした。清湯タイプのつけ汁、圓らしいニボ具合。スープ割り、温めなおし可能です。好み的にはラーメン>つけ麺。8月限定も販売中だとか。また食べに行かねば。煮干し鰮らーめん圓 大須店[訪問日時] 2016/07/29[住所] 愛知県名古屋市中区大須3-30-31 [営業時間] 11:00~15:00 17:00~22:00[休日] 水曜 [最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「上前津駅」...

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