category: 岐阜県大垣市  1/1

鳥そば 真屋 3

12月8日 夜。マルト屋からの、真屋。前回の記事はこちら 。 鳥そば醤(680円)夜でも待客が凄いですね、さすが人気店です。鳥そば醤を注文しました。穂先メンマ、チャーシュー、糸唐辛子、葱、水菜、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ドロ度はマルト屋よりは低く、わりとサラリとしてるかな。鶏ポタージュのような味わいは変わらないのですが、こちらの方がカエシきつめですかね。どちらも甲乙付...

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中華そば マルト屋

12月8日 夜。マルト屋さんにお邪魔しました。土曜の夜と、ブログで告知した日のみ鶏白湯の専門店になります。 鶏そば(煮干)(700円)メニューは醤油、味噌、煮干の3種類があるようですね。迷うことなく煮干にしました。チャーシュー、メンマ、葱。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、やんわりと煮干が利いてますね。カエシの塩梅も丁度よくグイグイ飲めます。まるで鶏ポタージュのようです、これは美...

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鳥そば 真屋 2

7月9日 昼。今日は大垣までやって来ました、やはり遠いですね(^^;)大垣と言えばここ、真屋さんへ。前回の記事はこちら 。 アゴの冷やしそば(夏季限定、昼限定)(850円)真屋さんでも今日から冷やしの提供が始まりました。どうやらアゴを使ったものらしいw(゚o゚)w オオー!デフォのメニューに「アゴそば」なるものがあるが、それの冷やしバージョンだろうか?「アゴそば」自体頂いた事がないので、比較は出来ませんが・・・。1...

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鳥そば 真屋

4月21日 昼。今日は大垣の真屋へ。道が渋滞してたので、到着までかなり時間かかりました(汗 鳥そば 春香 (期間限定、昼夜各10食)(750円)来週の水曜日までという限定を狙いに行ってきました。運ばれてきた丼は、まるでフランス料理のような美しいビジュアル。早速頂きます! 「うーん、とってもクリィミー♪」クラムチャウダーを思わせる様な、とてもマイルドなもの。麺もこのス-プに合ってると思います。チャーシュー...

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