category: 愛知県瀬戸市  1/1

麺座 かたぶつ@カルニボナーラ

カルニボナーラ(830円)パー麺とはパスタのようなラーメンという解釈でいいらしいです。食べる前は煮干との相性はどうなんだろうと思ったけど、上手くまとまってる辺りは流石。ペッパーのアクセントと、カルボラーナチックな味わいでグイグイ食が進みますね。替え玉はデフォより細い麺線、それもあっという間に無くなっちゃった。...

  •  0
  •  -

麺座 かたぶつ@最狂追い煮干しつけそば

最狂追い煮干しつけそば(900円)煮干などをこれでもかと投入した作品、何でも10種類とか。それだけ使用してるのに、エグ苦は全くなし、旨みだけが抽出されたようなつけダレ。コストも相当かかってるだろうに、大将のボヤキを聞いてしまったのは内緒。まさに最狂、いや最強とも言えるか、これが最後かと思うと残念でならない。...

  •  0
  •  -

麺座 かたぶつ

追い煮干中華そば(700円)この日は貝出汁ブレンドに追い海老まで。旨みの層がより厚くなってるね、うまいわ。何度食べても飽きの来ない味、ほんまこれ好きや。麺座 かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-4511:00-14:00 18:00-21:00休 水曜、第三木曜...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 23

6月14日 夜。烏賊丸ごと漆黒和え麺(830円)一から十まで烏賊づくしな一杯。思ったよりも食べやすい印象ですね。ワタペースト投入でさらに凶暴に。個人的にはカレトマより良かったです。ナイスアイデア賞ということで(笑ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 22

4月22日 夜。追い煮干Wangbo(700円)今日のは、さば3にいりこ2の割合だそうです。辛い中にもしっかりと出汁感が感じられますね。まさに辛うまで、食が進む進む。ノーマルもいいけど、これかなりオススメです。ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 21

4月1日 昼。 カレトマMZ(780円)お弟子さん作の限定ですね。カレー全開で、トマト、ミンチ、チーズなど色々な味がします。辛さはそれほどでもなかったです。けっこう重量感があり、大盛にしたので追い飯まではできませんでした。お腹パンパンです(笑ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 20

3月25日 昼。 追い煮干中華そば 塩(680円)3回目なので簡単に。醤油と比較すると飲み口がとてもスッキリしてますね。かと言って、キレッキレなのは変わらずです。塩バージョンもかなり好き♪ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 19

3月21日 昼。 甘・辛・酸 玉子とじ麺(800円)酸味はわずかに感じ取れる程度かな。辛味のほうが強くて、ヒリヒリと心地よい刺激ですね。玉子とじでマイルドになると思いきや・・・・辛いです(笑)いい意味での辛いですけどね(*´∇`*)コラボ企画、麺喰さんも参戦して、どんどん広がってますね。ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 18

3月11日 昼。 KARA 辛つけめん(850円)こちらは以前レポ してますので、簡単に。やはり、デフォのつけより辛いバージョンのが好き。もちろん例の黒いやつも投入しましたよ(笑)なお、本日(11日)は追い煮干の日ですね。この日は食べれなかったけど、塩バージョンが加わってます。あ!2周年おめでとうございます!(*´∇`*)ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 17

2月6日 夜。 灰 DORO-R(ハイイロドロラーメン)(850円)(木~夜30食)イワシをペーストにして、煮干と昆布のみだそうです。タイトルにはドロとついてますが、スープは思ったよりサラリとしてますね。くさいよって言われたけど、私は気にならなかったです(^。^;)そして味変のガーリック煮干脂、これいいね!好き♪いや~うんまかったです。ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 16

1月21日 昼。追い煮干中華そば(600円)今回のはカマスにイリコだそうです。ガツーンとした出汁感、食べる度に旨くなってる!タレ少な目ということでしたが、しっかりとしたお味でしたよ。今年も美味しいラーメン期待してます(^-^)ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 15

12月1日 昼。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 みそらーめん(800円)本日(1日)より提供のはじまった季節メニュー「みそ」です。去年はつけ麺タイプをいただきましたので、今年はラーメンタイプにしました。もやし、メンマ、チャーシュー、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ガッツリ煮干が利いてますね。味噌に負けじと主張したお味、そしてかなり濃~いです。麺は200gくら...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 14

11月26日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 追い煮干中華そば(600円)この日の追い煮干はイリコバージョン。ナルト、味玉、メンマ、のり、ネギ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、前回いただいたものに比べるとエグさが際立ってますね。ただ嫌なエグさじゃなく、自分的にはかなりアリ。これくらいクセがあるほうが好きだなー。サクと完食、旨かったです!そしてこの...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 13

10月18日 昼。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 ラッシャー キム・ラー(750円)すごいネーミングですねw以前から聞いてましたが、ようやくお目えのこちらの限定品。大盛までサービス、お願いしました。糸唐辛子、ネギ、キムチ、台湾ミンチ、メンマ、きざみのり、ガーリックチップ、ニラ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、辛味もなかなかきいており、かなりパンチのあるお味です。キム...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 12

9月30日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 追い煮干中華そば(600円)ブログにて告知のあった当日限定の「追い煮干中華そば」です。本日夜20食のみです、ころにぼの食券を購入してください。ナルト、メンマ、味玉、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、煮干がガツーンときいてますね。最初の数口はエグミを若干感じました。ただ口当たりはわりとあっさりしており、関東某...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 11

9月28日 昼。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 つけ de POMATO(850円)尾張革麺シリーズ、最後はかたぶつさんです。こちらのメニューは大盛にも対応してます。メンマ、つけダレにチャーシュー、マッシュポテト、トマト。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ベースの煮干スープにトマトをあわせてあるようですね。かたぶつらしさも感じつつ、ほのかな酸味で新鮮さも感じます。つけダレの中...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 10

7月23日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 DOBO-M+かたぶつ丼 (850円+350円)DOBOシリーズの続編がお目見えになりました。今回はまぜそばタイプ、その名も「DOBO-M」限定Aボタンを押してください、大盛はやってないそうです。糸唐辛子、オニオンスライス、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモク一口頂くと・・・、うーん、濃いですねえw煮干のドロソースという感じ。エグミとか...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麵座かたぶつ 9

6月1日 昼。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ころにぼ(600円)前々からコメントでにおわせてましたが、いよいよ解禁ということで。本日よりお目見えの冷やし、かたぶつでは初じゃないですかね?ラーメンの食券を購入して、100円返金してもらいました。三つ葉、メンマ、ネギ、豚しゃぶ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、構成は昆布と煮干出汁、和風テイストであっさり味ですね。カエシも控え...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 8

5月28日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。コイサンマン(800円)この日のお目当ては突発的に告知された限定品です。味玉の食券を購入してくださいとのこと、ポチっとな。まずはじめに具から先に出てきました。どうやら、かけスタイルのようですね。味玉、メンマ、チャーシュー、たまねぎ、そしてナルト。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、とても香り高いスープですね。旨み十分という印象...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 7

5月13日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ジェネレーションX(700円)貝企画の4軒目は、かたぶつさんです。諸事情により、他のお店に遅れること、本日よりの提供となりました。夜のみ20食限定、大盛は不可だそうです。三つ葉、メンマ、ネギ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、割とサラリとしたスープは、鶏、煮干、貝出汁で構成されたお味ですね。味に深みがあると思った...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 6

4月5日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 台湾煮干ラーメン WangBo(ワンボ)(800円)*すでに終了この日のお目当ては、ブログにてアナウンスされた限定品。当日夜10食のみというゲリラ的に提供されたものです。味玉の食券を買い、ワンボでと伝えればOK。大将ではなく、スタッフの方が作られたもののようです。台湾ミンチ、もやし、ニラ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、煮...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 5

3月15日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 じゅるつけ麺カキのチーズ焼きのせ(平日夜6食)(900円)尾張革麺ラボ、第三弾はかたぶつさんです。なんと!こちらもつけめんタイプです!!並盛でお願いしました。つけダレの中に、もやし、チャーシュー、キムチ、牡蠣、納豆、ネギなどが入ってます。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、じゅる、じゅる~、ネーミング通りですねwちょうど...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 4

11月29日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 こがしニボみそQ(期間限定、平日夜10食)(850円)メンマ、もやし、ハチノス、ミンチ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、甘みをよく感じるお味ですね。味噌と煮干しをあわせてあるようですが、違和感はないです。こってりしてますが、重たさは感じません。ハチノスはバーナーで炙ってあり、焦げ目がついてます。新しい試みのよ...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 3

7月26日 夜。今宵は、かたぶつさんへお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 濃厚ど煮干らーめん DOBO-R(期間限定、木曜夜限定、7月26~8月30日迄、1日15食)(850円)26日から始まった限定狙いで行ってきました。その名も「DOBO-R(ドボ・アール)」、今度はラーメンタイプのようです。開店ちょいと過ぎに到着、ほどほどの客入りでした。限定Aボタンをポチっとな、大盛は対応不可のようです。提供された時に...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ 2

5月31日 夜。夜ラー、2日目です。かたぶつさんへお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 濃厚ど煮干つけ麺 DOBO(ドボ)大盛+トックぞうすい(木曜夜限定、20食)(900円+100円)ブログ で告知されてたアレが、ようやくお披露目になる日がやってきました。この日をどんなに待ちわびた事かwワクワクしながらお店に向かいました+(0゚・∀・) + ワクテカ +シャッター狙いだったので、余裕を持って到着出来ました。既...

  •  0
  •  0

らーめん つけめん 麺座かたぶつ

5月19日 昼。私は本当に辛さに耐性があるのか?それを確かめたくて、かたぶつさんへ向かいました。駐車場は、共用でたくさん用意されています。 KARA辛つけめん 大盛+黒濃煮干脂(850円+100円)お店に到着したのは正午過ぎ、駐車所の入りはそこそこだが、人の気配はなく、不気味に静まり返っている。外観を撮影後、店内に入ると、客がまばらな様子。以前は待ち客もあって盛況だったが、少し落ち着いてきたという事でし...

  •  0
  •  0