category: 愛知県安城市  1/1

つけめん舎 一輝 Anjo@中華そば

中華そば(780円)+台湾北京飯(600円)以前いただいたものよりも濃い色、醤油バージョンだそうです。魚介出汁がより鮮明に、油多め、カエシキツめは変わらずか。個人的にはもう少し淡い方が好み。レトロ感溢れるナルトが可愛いらしい。一緒にオーダーした北京飯は間違いない旨さ、名物というだけありますな。...

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麺や OK@煮干し醤油

煮干し醤油(750円)フワっと香るニボフレーバーが心地よいですね。決してマニアスペックでは非ず、それでいて「らしさ」を感じさせる一杯。麺は細縮れ、今時な感じではないですが、このスープには合ってる気がします。エビータや、にぼっしーなど他に気になるメニューも、食べたかったけど我慢。...

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大岩亭 2

7月9日 昼。大岩亭さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 辛いラーメン 特豚(700円)前回とは違うメニューを、辛いバージョンにしてみました。麺のかたさはふつう、辛さを3段階中の2辛でお願いしました。のり、チャーシュー、ねぎ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ドロンドロンのスープは相変わらずの濃度。旨みが凝縮されてるのがよく分かりますね。食べ手を選びそうなお味ですが、これがクセに...

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つけめん舎 一輝 Anjo 2

7月9日 昼。一輝 Anjoさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 味玉 中華そば(850円)前回来た時に気になっていたメニュー、「中華そば」です。味玉つきにしてみました。メンマ、鶏肉、ネギ、糸唐辛子、味玉、水菜、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、魚介がガッツリきいたお味ですね。カツオ、ムロアジなどだそうです。カエシはややキツメ、油も多いですね。鶏肉はチャーシューとはまた違うよう...

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つけめん舎 一輝 Anjo

6月21日 昼。一輝さんの2号店が本日めでたくオープンです。さすが人気店、行列ができてますね。つけめん 汐彩味(800円)看板メニューのつけ麺に、まぜそば、中華そばなどもあります。目新しいメニューも気になりましたが、基本のつけ麺 汐彩味にしました。オールスタッフな感じでしたので、岡崎店はお休みでしょうか?それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃度感も十分、海老の風味がよく生きたお味ですね。海をイ...

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麺や OK

2月26日 昼。2軒目は麺や OKさんです。コクうま味噌(750円)ラーメン系、まぜそば、つけめん、二郎系と一通り揃ってるようですね。2杯目でしたので、軽めそうな「コクうま味噌」にしてみました。もやし、キャベツ、ミンチ、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、味噌の香りが何ともいいですね。コクも感じられますが、何だろう味噌が強くて出汁感が捉えづらかったかな。味も濃い目でパンチがありますね。野菜...

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大岩亭

2月26日 昼。今日は安城ツアー。1軒目は大岩亭さんです。大岩ラーメン 特豚(700円)メニューは豚骨系のみのようですね。より濃度の高い、特豚シリーズの先頭メニューにしてみました。待ってる間メニュー表でも眺めてたら、厨房から「はいいいいいいいいいい!!」∑(*。*;ノ)ノ ビクッ!なんという気合の入り方、思わず笑ってしまいましたw噂には聞いてましたが、凄いですね(^^;)のり、ネギ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)...

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九州大牟田ラーメン 柳屋

1月31日 昼。久兵衛から次に向かうは、安城の柳屋さん。駅前にあるんですね。 とんこつ(醤油)とんこつ中心の構成のようですね。いろいろありましたが、看板メニューのとんこつ(醤油)にしました。チャーシュー、のり、ネギ、キクラゲとおなじみのトッピング類。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、粘度はそれほどなく割とサラリとしてますね。しかしながら、豚はしっかりでているようで、美味しい豚骨ラーメ...

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つけめん 中華蕎麦 極つ庵 総本店 2

12月1日 夜。極つ庵さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 チゲ風KARA~麺(期間限定)(850円)ぼだいからのハシゴです。オープン以来の訪問になりますね。同じく1日から始まった限定を注文しました。ニラ、もやし、糸唐辛子、チャーシュー、豆腐、卵黄、キムチ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、うーんチゲ鍋そのものですね(^^;)ただ薄いというか、この系統にしてはパンチ不足かなと。物足...

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麺屋 すずなり

9月27日 昼。今日は、25日にオープンした、安城のすずなりさんへお邪魔しました。大きな公園のそばにあります。台湾まぜそば 大盛(700円+150円)メニューは、ラーメン、まぜそば、台湾混ぜそばの3種類のみ。まぜそばと、台湾まぜそばには追い飯が付いてます。「台湾まぜそば」を大盛で注文しました。卵黄付きだと50円+というのはちょっと・・・。よく見慣れた光景です!台湾ミンチ、葱、のり、ニラ。それでは頂き...

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つけめん 中華蕎麦 極つ庵 総本店

7月21日 昼。2軒目は、本日グランドオープンした極つ庵さんへ。第2駐車場も用意されてます。 味玉らー麺(780円)昨日がプレで、今日が正式オープンになります。2軒目なので、シャッター狙いはできませんでした。店舗前には、お祝いの花が飾られてます。行列は外10名、中待ち10名って感じでした。大将は厨房には立たず、接客を担当されてますね。メニューは当面、らーめんとつけめんのみのようです、味玉らー麺にしま...

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ラーメン家

7月21日 昼。今日は安城ツアーです。まず一軒目はこちら、ラーメン家さん。ストレートな名前ですね(^^;) ラーメン+たまご+のり(600円+50円+50円)ここは緑区、萬来亭の姉妹店ですね。同じく、横浜家系を売りにするお店です。行列も出来てて、客入りも中々盛況です、人気店ですね。頼むものは決まってました、デフォのラーメンを、たまご+のりで。家系を注文する時は、いつもこの組み合わせにしてます。もう何度見...

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中華そば 嵐丸

6月5日 昼。今朝方のメンテナンスの影響でしょうか、500エラーが出たり、重くなったり、バグが出たりしてます。早く直るといいですね(;´Д`)さて、今日は嵐丸さんへお邪魔しました、「らんまる」と読みます。カーマホームセンターと同じ敷地内にあります。最初分からずにそのまま通り過ぎてしまいましたヾ(;´▽`A``アセアセ駐車場は共用です。 あさりラーメン(期間限定、既に終了)(750円)とある方から極秘情報をいた...

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