category: 名古屋市中川区  1/15

つけ麺 丸和 尾頭橋店@金山@限定@鶏白湯味噌ラーメン

鶏白湯味噌ラーメン(800円) @2/15~50杯程度つけ麺 丸和 尾頭橋店 [訪問日時] 2017/02/15[住所] 愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-3-8[営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:00 [土日祝]11:00~15:00 18:00~21:00 [休日] 火曜 第三月曜[最寄り駅] 地下鉄名城線「金山駅」...

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親孝行@生姜醤油チャーシュー

生姜醤油チャーシュー(850円)ガツンとした効かせ方ではなく、生姜の存在感をしっかりと持たせつつも、やんわりとした印象。どちらにもその良さがあり、単純に比較はできませんが、出汁を楽しむならこちらかと。トッピングはご当地基準で忠実に再現、乱切りのチャーシュー旨し。肉増しも可能。麺は今一つしっくりこなかったかな、好みの問題ですが。思い描いていた手揉み平打とは違った(汗中華そば 親孝行 [訪問日時] 2016/11/26...

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紫陽花@長岡生姜醤油チャーシュー麺 紫陽花Ver

長岡生姜醤油チャーシュー麺 紫陽花Ver 大盛(850円)新潟は長岡のご当地ラーメンを「紫陽花」流に表現した一杯。ふんわりとした生姜の風味、じわじわ押し寄せるコク旨攻勢に、おじさん感激。どしょっぱ仕様ながら、ついつい飲み進めてしまう、不思議な魔力を秘めた生姜パワー。お肉は肩ロース、パサパサなボサ加減。魔法の粉でヒリヒリもご愛嬌。紫陽花 [訪問日時] 2016/11/17[住所] 愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1...

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麺屋 いえろう@塩ラーメン

塩ラーメン(700円)琥珀色に輝くスープは、魚介を前面に押し出した出汁感。タレをしっかりときかせた、めりはりのある味でウマくなってるね~。絹のようなスベスベした滑らかな麺線、その美麗さに思わずウットリ。カウンターを潰しての製麺室、その英断は結果として現れてるんじゃないでしょうか。麺屋 いえろう[訪問日時] 2016/10/10[住所] 愛知県名古屋市中川区中野本町1-37[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00[休日] 水曜[最...

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ぜんコク麺コク@海老の鶏白湯つけめん

海老の鶏白湯つけめん(850円)7月に中川区にオープンした新店、遅れ馳せながらの訪問。海老ガツンの白湯ブレンド、濃度感もあり舌触りはドロっとしたつけ汁。彩り鮮やかなパプリカをはじめとした野菜類は、マリネにしてあり一手間加えてありますね。スタイリッシュな店内、女性オーナーらしい細かい気配りも垣間見えました。ぜんコク麺コク[訪問日時] 2016/09/09[住所] 愛知県名古屋市中川区富田町大字千音寺南屋敷2772 [営業時間...

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