category: 兵庫県  1/1

ロックンビリーS1@コカクーラー2016

コカクーラー2016(1300円)際立って甘みが強く、それでいて何処かエスニック風なテイスト。見た目とのギャップでまずやられました。この初めて体験する味が、不思議と違和感なく受け入れられるのは、嶋崎氏の手腕の為せる技か。トッピングがまた個性的で、乱雑感はありますが、パーツそれぞれが存在感を放ち、まるで南国のパラダイス。ライムを噛んで何度もリセットしながらスープの余韻を楽しみました。個人的には昨年末の牡蠣を...

  •  0
  •  -

がふうあん@淡麗煮干そば

淡麗煮干そば(800円)もう一つの塚口から伊丹下車すぐのお店。エグまでいかない心地よい苦味加減。十分にマニア仕様。歯切れのいい低加水麺、自分にはちょいパツパツ過ぎたかな。ドンピシャには非ず、然しながらしっかりとウマイ煮干ラーメン。...

  •  0
  •  -

ロックンビリーS1@比内地鶏の塩らぁ麺~かけstyle~

比内地鶏の塩らぁ麺~かけstyle~(700円)メニューが改訂されたと聞き、一ファンとしては居ても立っても居られずに訪問。鶏清湯とはこうあるべきだと語りかけてくるようなラーメン。上品極まりなく実に美味。そこに多めの鶏油はこの御店のスタイル。口にまとわりつきますが、飲み口はスッキリ。かけなので当然お肉などのトッピは無し。薬味と春菊のみと潔い。つけも旨そうだったなぁ。...

  •  0
  •  -

らーめん専門 和海@塩ミックス

塩ミックス(950円)食欲をそそるビジュアルに思わずゴクリ、見た目からまずウマイ。丸みを帯びたさながらソフトタッチなテイスト、醤油で感じた時と全く同じ印象。特筆すべきは鶏チャー。感触はフワフワッ、そのまま飛んでいけそう。前回と比べてどちらが好みか。序列なんてつけれない、それくらい両者とも素晴らしい。...

  •  0
  •  -

ロックンビリーS1@牡蠣の濃厚ロック

牡蠣の濃厚ロック(2000円)鶏白湯に牡蠣のエキスをたっぷりとブレンドしたもの。一口で電流が走るくらいの衝撃受けました。まるで濃縮スープみたい。パーツのどれもが素晴らしくて、それらが一つとなって至高の一杯になってる。2000円はコスパ的に良いとは言えないけど、それだけの価値はあるかなと思いました。...

  •  0
  •  -

らーめん専門 和心 武庫之荘店

煮干ブラック(800円)兵庫の人気店「和海」の2号店です。行列店。先ほどの丈六に続いてこちらも漆黒色してますね。しょっぱ過ぎることもなく、ちょいエグなニボニボ感。お麩はこの系列ならでは。ハシが引き出しの中にあるのはお洒落だと思いました!らーめん専門 和心 武庫之荘店兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23平日 12:00-14:00 18:00-23:00 日祝 12:00-16:00休 火曜、第三水曜...

  •  0
  •  0

ロックンビリーS1

尼ロック鶏チャーシュー(1100円)チーユ多めだけど、全然嫌な感じがしないんだよね。美しいビジュアルといい、鶏清湯のお手本のようなラーメン。やわやわな麺も好きだなぁ。味だけで無く、ピリッした緊張感とか、店主のパフォーマンスも楽しめますよん。ロックンビリーS1兵庫県尼崎市南塚口町3-29-1311:00-14:00 18:00-21:00 日祝 11:00-15:00休 月曜...

  •  0
  •  0

らーめん専門 和海

鶏醤油(900円)何だろ、これは説明するより、とにかく食べてください!というラーメンかな。カエシ加減、醤油感、どれとっても私好み。マシにした鶏チャーもうまうま。行列店でこの日も1時間半くらい待ちましたが、そんなことを忘れさせるくらい良かったです。近所にあると嬉しいんだが・・・そうもいかないかwラーメン専門 和海兵庫県尼崎市武庫川町2-19-311:30-15:30休 日曜、月曜...

  •  0
  •  0