Archive: 2013年01月  1/1

12月総評

通ったお店⇒⇒⇒33軒~好み度まとめ~(2012.12)★★★★★5⇒⇒⇒6回<麺屋 さくら>「じんわり煮干しクリスタル」<麺屋 赤橙>「牡蠣味噌つけ麺(白)」<福の神食堂>「中華そば」<東京いまむら>「ワンタン麺」<そばはうす 不如帰>「そば」<青島食堂 宮内駅前店>「青島チャーシュー」★★★★4⇒⇒⇒18回<らうめん考房 昭和呈>「あっさり淡麗煮干し麺」<つけ麺 丸和 春田本店>「嘉六カレーつけ麺(月曜麺Ver)」<麺屋 玉...

  •  0
  •  0

こだわり麺工房 たご 3

1月4日 昼。記念すべき新年第一回目はこちら、たごさんにしました。前回の記事はこちら。濃厚にぼし味噌カレー(期間限定)(900円)濃厚にぼし味噌の食券を買って、「カレーで」と言えばOKです。並盛でライス(100円)もつけました。いかにも濃そうなルックスですね(^^;)ナルト、チャーシュー、ネギ、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、煮干、カレー共にしっかり利いた濃度感抜群のスープですね。くどい...

  •  0
  •  0

ラーメン十夢

1月5日 昼。昭和区、荒畑にあります、十夢さんにお邪魔しました。昨年末にオープンしたばかりの新店です。ちょうど、三吉さんの斜め向かい側になりますね。ペペロンラーメン(750円)店主はイタリアンご出身のようですね。メニューを見ると、醤油、塩、味噌とあり、こくうま、とあっさりに分かれてます。その他に、イタリアン創作メニューが3つほどありました。その中から、ペペロンラーメンにしてみました。穂先メンマ、鷹の爪、...

  •  0
  •  0

麺屋 よこじ 3

1月6日 昼。よこじさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 黒いブラック(期間限定)(800円)「ど骨鶏」狙いでしたが、今しばらくかかるご様子です。もう1つの限定、黒ブラックと赤ゴールドがありましたので、黒で。限定Bボタンを押して、赤か黒か言えばOKです。ネギ、ミンチ、もやし、たまねぎ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ベースは三河ブラックですね。そこに数種類のスパイスで味付けされた...

  •  0
  •  0

中華そば 馬山

1月7日 昼。鶴舞にある馬山さんにお邪魔しました。昨年の12月にオープンしたばかりのお店のようですね。中華そば(並)+鱒めし(500円+200円)メニューは中華そばのみと至ってシンプル。並で鱒めしを注文しました。ネギ、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ずいぶん濃い色をしてるのはたまりでしょうか?節も感じられるスープですが、見た目どおり、味も濃い目です。何処か懐かしい、ノス...

  •  0
  •  0

麺屋 三郎 10

1月8日 昼。三郎さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。まぜそば(750円-100円)今月の月替わりは、『梅と大葉の塩らぅめん ~お茶漬け仕立て~』です。ところが、スープ切れの為出来ないとのことΣ(゚д゚lll)ガーン楽しみにしていたんですが、仕方ありません、まぜそばにしました。チャーシューも切らしてるようで、100円サービスしてくれました。ミンチ、卵黄、ネギ、メンマ、もやし、キャベツ、ニンニク(抜きも可)。それでは...

  •  0
  •  0

万楽 藤が丘店

1月9日 昼。万楽さんにお邪魔しました。いつの間にか藤が丘に出来てましたね。この系列にお邪魔するのは、恥ずかしながら初めてです。ラーメン 並(480円)メニューは坦々麺とラーメンのみのようですね。ラーメンを並で注文しました。ワカメ、ネギ、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、豚骨醤油でしょうか。豚らしさもちゃんと感じますね。麺、具ともにネガティブな印象はありませんでした。...

  •  0
  •  0

つけめん まぜそば 麺喰 12

1月10日 昼。麺喰さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ごろごろにんにくとハチノスの鍋焼味噌まぜそば(80食程度)(850円)ハチノスを使った限定を昨年末いただいたのは記憶に新しいところですが、今度のは鍋焼きバージョンです。前回と同じくパクチーの有無を聞かれますので、イエスと。パクチー、ハチノス、もやし、トマト、ニンニク、鷹の爪。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、グツグツと煮立ってるの...

  •  0
  •  0

麺創 なな家 14

1月11日 昼。なな家さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ヌードル・バーグ 土鍋(鰹とまと)(3月末頃まで)(1050円)この限定には3種類の味が用意されています。味噌、台湾、とまと味ですね。とまとにトッピングであさり入り(200円)にしました。土鍋で運ばれてきましたよ!(^^;)たまご、ネギ、キャベツ、鰹節、トマト、鶏チャーシュー、しめじ、鷹の爪。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、思ったよりも...

  •  0
  •  0

麺屋 よこじ 4

1月11日 昼。なな家を後にして次に向かったのは、よこじさん。前回の記事はこちら 。 赤いゴールド(期間限定)(800円)前回は「黒」を頂きましたので、今回は「赤」でお願いしました。ルックスは「黒」とだいぶ違いますね。台湾ミンチ、味玉、もやし、ネギ、ニラ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、澄んだ色のスープはベースが三河ゴールド。じんわりくるような優しいお味です。そこに、背油と台湾ミンチが...

  •  0
  •  0

ラーメン十夢 2

1月14日 昼。十夢さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。トマトまぜラーメン 大盛(950円)2回目の訪問です。今回も、イタリアン創作メニューから、トマトまぜそばにしました。卵黄、サイコロチャーシュー、ネギ、粉チーズ、黒胡椒、プチトマト、トマトソース。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、トマトソースベースの分かりやすい味です。卵黄やチーズのコクもしっかり感じられ、こってりしてますね。麺はも...

  •  0
  •  0

麺屋 三郎 11

1月15日 昼。三郎さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。梅と大葉の塩らぅめん(1月限定)(750円)前回の事もあり、心配でしたが今日は大丈夫でした(^^;)梅と大葉の塩らぅめんを注文しました。大葉、ミョウガ、あられ、チャーシュー、水菜、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、三郎の塩らぅめんがベースで、じんわりとくる優しいお味です。そこに大葉のいい香りと、梅の酸味がアクセントになりますね...

  •  0
  •  0

麺屋 志縁

1月16日 昼。東海市にあります、志縁(しえん)さんにお邪魔しました。長年、喜多楽で修行された方が独立して開業されたお店です。らーめんしょうゆ+丼セット(700円+150円)比較的広い店内で、テーブル席も用意されてます。メニューは、塩と醤油とシンプル、今後徐々にを増やしていく意向のようです。しょうゆにランチメニューの丼セット(高菜めし)で。のり、ネギ、メンマ、チャーシューとオーソドックスです。それでは頂きま...

  •  0
  •  0

豚神

1月17日 昼。オアシス21にあります、豚神さんにお邪魔しました。前に神楽が入ってた場所ですね。 豚神+替玉(780円+50円)赤神、黒神、豚神などがメニューにあります。デフォの豚神にしました。食券を渡す際に、味の濃さなどを書いた用紙を一緒に渡します。麺をカタで、辛さレベル3(最大10)、あとは普通でお願いしました。ネギ、キクラゲ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、とてもクリー...

  •  0
  •  0

麺屋 さくら 5

1月18日 昼。さくらさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。中華そば醤油 Vr.H25 1玉(1月限定)(880円)今月の月替わりは「中華そば Vr.H25」です。Oiラーメンさんのイベントでゲットしたチケットを使います。さくらさんでは、半玉増量か、トッピング増量のようです。メンマ増しにしました。味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、和出汁がよく利いた美味しい醤油ラー...

  •  0
  •  0

らうめん考房 昭和呈 2

1月18日 昼。さくらさんから次に向かったのは、昭和呈さんです。前回の記事はこちら 。 海老と帆立潮ノ麺(1080円)メニュー数が豊富ですね~どれにしようか悩みます(^^;)ランキングを参考に、塩部門1位の「海老と帆立潮ノ麺」にしました。ここでも例のチケットを使います。昭和呈さんでは、メンマ増しのようです。ナルト、メンマ、チャーシュー、糸唐辛子、水菜。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、赤っぽい...

  •  0
  •  0

中華そば屋 華壱 8

1月19日 夜。華壱さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 味噌濃厚~魅惑のえび仕立て~(夜10杯)(880円)今年も味噌濃厚が始まってるようです。並盛で注文しました。チャーシュー、ネギ、キャベツ、メンマ、味玉など。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、とにかく濃~いです。それで後から海老が追ってくる感じかな。こってりしてますが、出汁感も感じられ、この辺は流石ですね。白っぽいのは「おこげ...

  •  0
  •  0

麺屋 昇神 丸の内店 2

1月21日 昼。昇神さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。海老坦々麺(750円)オープン以来の訪問になります。前回はメニューを絞っての営業でしたが、今はいろいろ増えてますね。つけ麺を食べる気満々だったのですが、13時以降とのこと、残念。海老坦々麺にしました。辛さを3段階で選べます、中辛で。ミンチ、糸唐辛子、ネギ、もやし、カイワレ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃厚でこってりした味わい...

  •  0
  •  0

九六亭 2

1月22日 昼。九六亭さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 鳥ぱいたん 塩(700円)前回の訪問からだいぶ間が開きました。その間に、新しく「鳥ぱいたん 塩」がメニューに加わってますね。その新メニューを注文しました。ご店主に顔を覚えられてたようで、1回しか来てないのに凄いと思いました。味玉、チャーシュー、ネギ、レタス、メンマ、もやしとビジュアルもだいぶ変わった印象。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一...

  •  0
  •  0

真砂そば

1月23日 昼。真砂そばさんにお邪魔しました。堀川沿いにあるお店ですね。 中華そば(650円)概観、内装ともに昭和のにおいが残るお店ですね。お店を切り盛りしてるのも、ご年配の夫婦です。メニューは、中華そばとチャーシュー麺のみ。ご飯を頼まなくても、漬物がついてきます。チャーシュー、メンマ、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、タレ主体の味付けで、昔懐かしの中華そばって感じです。かなりし...

  •  0
  •  0

ラーメン・つけ麺 爆王

1月24日 昼。関の爆王さんにお邪魔しました。 麻辣つけ麺(790円)メニューは、ラーメン、つけ麺、そして味噌がありますね。麻辣つけ麺を並盛(180g)で注文しました。糸唐辛子、チャーシュー、つけダレにもやし、キャベツ、ミンチなどが入ってます。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、辛味に山椒の痺れ、そして酸味も感じられるつけダレです。パンチがあり、なかなか中毒性の高い味だと思います。麻辣つけが...

  •  0
  •  0

大勝軒 岐阜店

1月24日 昼。爆王さんを後にし、次に向かったのは岐阜の大勝軒さん。名古屋にもありますが、この系列は初訪問になります。 中華そば(700円)もりそばと、中華そばが基本のメニュー構成のようですね。中華そばなら二軒目でも大丈夫だろうと、この時は思ってましたが・・・。出てきた瞬間、うわーやっちまった(ノ∀`)アチャーナルト、メンマ、味玉、チャーシュー、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、節が香る和...

  •  0
  •  0

中華そば 満開 2

1月25日 昼。満開さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 味噌(680円)オープンから少し経ちましたが、メニューに変更があったようですね。塩が無くなって、味噌と油そばが新たに加わりました。その中から、味噌にしてみました。メンマ、チャーシュー、カイワレ、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、何味噌を使ってるんだろう?香りが非常にいいですね。コクもしっかり感じられ、美味しい味噌ラー...

  •  0
  •  0

萬来亭

1月25日 昼。満開さんからのハシゴ記事です。萬来亭さん、ブログに登場するのは初めてになりますね。 ラーメン+玉子+のり(600円+50円+50円)基本のラーメンをコールふつうでお願いしました。ウズラ、ほうれん草、のり、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、非常にクリーミーな口当たりですね。いつもと変わらない、萬来亭さんの味です。味も濃い目ですが、家系はこれくらいパンチがあった方...

  •  0
  •  0

麺屋 はなび 蟹江店

1月28日 昼。某店に行くも大行列で断念・・・orz気を取り直して、蟹江のはなびさんにお邪魔しました。 明太子クリームまぜそば 大盛(900円)月曜なので「キムチまぜそば」もありましたが、蟹江店限定の「明太子クリームまぜそば」にしました。サザンのサウンドと威勢のいいかけ声は、どの店舗も一緒ですね(^^;)明太子、卵黄、のり、ごま、ネギ、チャーシューなど。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、とても濃厚...

  •  0
  •  0

たんぽぽ 7

1月29日 昼。たんぽぽさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。あつあつつけめん ミソボナーラ 大盛(昼10食)(950円)今月(2月)の限定は、あつあつシリーズの第4弾?このシリーズ長い事続いてますね(^^;)水菜、チャーシュー、海老団子、チーズ、卵黄、黒胡椒。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、味噌ベースのつけダレは、ぐつぐつ煮立っており、香りが非常にいいですね。そのまま飲むとしょっぱいかなとも...

  •  0
  •  0

SANUKIラーメン ら・DON

1月30日 昼。ら・DONさんにお邪魔しました。 塩つけ 大盛(800円)つけ麺系が未食でしたので、いろいろありましたが、塩つけにしました。以前訪問したときにはなかった新しいメニューもありましたよ。チャーシュー、油揚げ、つけダレにネギとシンプルです。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、清湯ベースのつけダレですね。イリコがよく利いており、めちゃ旨いです(^▽^)/そして何といっても麺、そのまま食べて...

  •  0
  •  0

麺屋 久兵衛

1月31日 昼。久兵衛さんにお邪魔しました。 塩ラーメン(650円)塩、醤油、味噌、つけ麺、まぜそばと一通り揃ってますね。先頭メニューの塩にしてみました。ランチタイムは「とりめし」か「十穀米」のサービスがあるようです。チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、清湯タイプかと思いきや、やけに濁ったスープですね。鶏ベースのようですが、節の方が強く感じられました。美...

  •  0
  •  0