Archive: 2013年03月  1/3

麺家 喜多楽 4

3月28日 昼。淳さんからの喜多楽さん。前回の記事はこちら。今昔支那そば(醤油)(700円)二軒目ですので、サクっといただけるものを・・・。支那そば醤油にしました、看板メニューですね。水菜、メンマ、チャーシュー、のり、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ベースはコーチン出汁のようですね。魚介節は微かに感じられる程度、昆布や貝出汁も入ってるそうです。やさしい味わいであっさりとした醤油ラー...

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京八流 淳

3月28日 昼。この日は臺大へ行くも見事に撃沈orz気を取り直して、淳さんにお邪魔しました。鶏ベジらーめん(しお)(650円)メニュー見ると、一通り揃ってる感じですね。実は前回も頂いてるのですが、鶏ベジのしおにしました。ご店主、ひとりで切り盛りされて忙しそうですね。パっと見、ビジュアルが違いますね、器も違うし。ネギ、のり、味玉、チャーシュー、メンマ、ニンニクチップ?それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと...

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らぁめん りきどう

3月27日 昼。新店のりきどうさんにお邪魔しました。噂のお店に念願の訪問です。らぁめん(700円)凄平麺も気になりましたが、まずはラーメンタイプから。大盛はサービスになるようですね。比較的広い店内には、製麺機も見えますね、自家製麺でしょうか。チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、和出汁がよく利いたお味ですね。油も結構浮いており、コクがあります、結構好きな系統か...

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一夜堂

3月25日 昼。一刻屋を後にし次に向かうは、一夜堂さん。表通りから中に入った、ひっそりとした場所にあります。一夜堂中華そば(600円)メニューは中華そばのみとシンプルです。一夜堂中華そばにしました。比較的狭い店内で、TVには甲子園の熱戦の模様が(^^;)ネギ、チャーシュー、カマボコ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、鶏ガラベースの中華そばですね。何処か懐かしい、クラシカルなお味です。そして、デ...

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一刻屋

3月25日 昼。鶴舞駅前にある、一刻屋さんにお邪魔しました。55系列ですね。 味噌そば(750円)ラインナップを見ると、中華そば、味噌、台湾まぜそばなどがありますね。オススメだという味噌そばにしてみました。もやし、ネギ、チャーシュー、味玉、メンマ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、津軽田舎味噌と信州白味噌をブレンドしたものらしいです。甘口で味噌の香りもちゃんとしてます。美味しい味...

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太陽

3月24日 夜。太陽さんにお邪魔しました。好来系のお店ですね。竹(900円)道場と同じく、前払い制のようです。もう頼むものは決まってます、竹で。2時間前にランチを食べたばかりですが、もうお腹ペコペコ。チャーシュー、メンマ、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、根菜類からくるじんわりとしたあの味です。それでも、他店に比べると濃度感は薄めかな。麺、チャーシューともに好来系独特のものですね。メ...

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横浜家系ラーメン 金熊

3月22日 昼。新店の金熊さんにお邪魔しました。家系のお店ですね、パチンコ屋の敷地内にあるようです。らーめん(醤油)(700円)メニューは味噌と醤油味があるようです。ここは基本の醤油で、家系コールは全部ふつうで。というか、快都と同じく聞かれませんでした(^^;)まだ若そうな店主ですね、何処かで修行されたのでしょうか。ほうれん草、チャーシュー、のり、ウズラ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、家系...

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たんぽぽ 9

3月21日 昼。たんぽぽさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。アサリとトマトのラーメン(880円)はまぐりの次はアサリちゃんです(^з^)-☆Chu!!並盛で、今日はランチサービスにしました。水菜、トマト、アサリ、海老団子。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、トマトベースなお味ですね。ニンニクや唐辛子も利いており、パンチもそこそこ。麺は前回とは違い太麺になってますね。もっちろとした食感で、このスープ...

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辻商店

3月20日 昼。辻商店さんにお邪魔しました。如水と関連のあるお店のようですね。にぼとん(800円)とんこつを食べる気まんまんでしたが、券売機に「にぼとん」の文字が・・・。思わず押してる自分がいました(^^;)もやし、キャベツ、ネギ、チャーシュー、のり。うーん、これはどう見てもガッツリ系では・・・全く想定してませんでした。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、豚骨の旨みをしっかり感じられるスープです...

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麺創 なな家 18

3月19日 昼。なな家さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。屈折的台湾まぜそば 大盛(1080円)世界一旨いを謳ってるメニュー、うーん凄い自信だ(^^;)大盛で注文しました、もちろん追い飯用のライスも。卵黄、ニラ、ネギ、アサリ、牡蠣など。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、まぜそばにしては、スープが多いですね。なんて表現していいか分からない、旨み満載のお味。高畑某店の元祖とはまた違ったアプロー...

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