Archive: 2013年05月  1/1

中華そば屋 華壱 11

4月28日 昼。この日の夜は、華壱さんでディナーです。前回の記事はこちら 。 まぜそば 1(ファースト)大盛(750円)昼ガッツリ食べたのに、大盛にしてしまいました(^^;)キャベツ、もやし、卵黄、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ。茶色っぽいのは魚介のペーストですね。しっかり混ぜていただくと、ブワっと魚介の風味が広がります。こんなに魚介が利いたまぜそばは初めてです、旨いね~。麺はちぢれ麺...

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麺の樹 ぼだい 4

5月1日 昼。ぼだいさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 貝・そば(800円)今日から始まった、Oiラーメンさんのプロデュースする企画の第二弾です。今回のテーマは「貝」、前回の「煮干」といい、素晴らしいですね(^O^)参加店は、ぼだい、さくら、弐番手、かたぶつの4店舗となります。「貝のおそば」をポチっとな・・・。糸唐辛子、水菜、ホタテ、バター、あおさ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口...

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ラーメン 月麺 5

4月29日 昼。月麺さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 海老辛肉油そば 2倍盛り(920円+130円)つけ麺目当てでしたが、まだメニューにはないようですね。新メニューの、海老辛肉油そばを2倍盛りで注文しました。きのうからガッツリ系ばかりだな、胃がもたれなきゃいいが・・・。卵黄、チャーシュー、たまねぎ、のり、メンマ、もやし。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ベースは鰹オイルと甘酢で構成...

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つけめん まぜそば 麺喰 16

5月2日 昼。麺喰さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 まぜあさりちゃん 大盛(950円)今年もお目見えのまぜあさりちゃんです(^з^)-☆Chu!!もちろん大盛りでお願いしました。あさり、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃厚な豚骨ベースにチャーシューの煮汁+沙茶醤で構成された味付けですね。基本は去年と変わらないようです。いわゆる麺喰の味ですが、確実に旨くなってますね。大将にも問われま...

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まるぎん商店 4

5月4日 昼。まるぎん商店にお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 マゼソバ(880円)こちらは本日のみの限定品、その名も「マゼソバ」です。Oiラーメンさんの企画に関係あるとか、ないとか・・・。糸唐辛子、キャベツ、ミンチ、ニラ、刻みタマネギ、海老、帆立(*ではなく小柱だそうです)。、レモン。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、アゴベースのタレのようですね。デフォと同じく、こってりで抜群の濃...

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豚のらーめん 弐番手

5月5日 夜。新栄の弐番手さんにお邪魔しました。ムール貝のまぜそば(780円)Oiラーメンさんプレゼンツの企画、2軒目は弐番手さんです。こちらはどうやらまぜそばタイプのようです。レモン、ムール貝、白髪ネギ、など・・・。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、まぜそばにしては、こってり度は低めですね。スープ(タレ)も結構入っており、半汁アリという印象です。旨みは十分、ちょっぴりピリ辛な味で食が進み...

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麺屋 さくら 9

5月5日 夜。舞台は新栄から一気に知多方面へ。前回の記事はこちら 。 マンハッタンクラムチャウダーつけ麺 1玉(880円)Oiラーメンさん企画、3軒目はさくらさんです。こちらのお店は、前回煮干の時にも参戦していらっしゃいますね。ハシゴしてたので1玉でお願いしました。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、洋風なお味のつけダレですね。中には、トマトやジャガイモ、あさりなどが入っており、まさにクラムチ...

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麺創 なな家 21

5月7日 昼。なな家さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 潮干狩り+あさり大漁(830円+200円)告知から気になって仕方がなかった限定、ようやくお目見えです。並盛りでお願いしました。アサリ、チャーシュー、水菜、あおさ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、あおさ効果もあって、磯の香りがブワーっと押し寄せてきますね。まさに潮らーめんという言葉がピッタシです。赤っぽいのはよく見ると小海老で...

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麺屋 三郎 14

5月9日 昼。三郎さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。卵とじ担々麺(800円)今月の限定は、萬珍軒をインスパイアしたものらしい。辛さは4段階で調整できるようです、辛めでお願いしました。ミンチ、メンマ、チャーシュー、水菜。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ラー油が支配的にな味付けで、辛みに、山椒の痺れもあり、なかなかパンチのあるお味。そこに、溶き卵効果でまろやかさが加わりますね。ミンチ...

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つけめん まぜそば 麺喰 17

5月10日 昼。麺喰さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。裏まぜあさりちゃん 大盛(950円)前回コメントに含みを持たせたのはこの事だったのです(^▽^;)まぜあさりちゃんと言えば、「裏」ですね、今年もお目見えです。大盛り、辛さは中級、ニンニクありでお願いしました。アサリ、ネギ、唐辛子、豚肉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃厚豚骨ベースに、甜麺醤、豆板醤、マーラー醤で味付けされたものです...

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徳川町 如水 西春店

5月11日 昼。本日オープンの如水 西春店にお邪魔しました。前、鉄人22号が入ってたところですね。名古屋まぜそば(750円)比較的広い店内で、カウンター席の他に、テーブル席もありました。メニュー構成は、基本徳川町の如水と変わらないようですね。一つだけ見慣れないメニューがありましたので、それを注文してみることに。厨房には、カップ麺にものってるあのお方のお姿が・・・。刻みタマネギ、メンマ、ミンチ、ネギ、のり、卵...

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麺屋 さくら 10

5月12日 昼。さくらさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ボンゴレ汐ラーメン 1玉(880円)さくらさんの貝企画は先日レポしたばかりですが、どうやら何度かメニューを変更していくパターンのようです。1玉でお願いしました。ネギ、プチトマト、大葉、アサリ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと、ベースは鰹と昆布出汁のようですね。わかりやすく言えば、超あっさり味のラーメンです。風味付けにクレタ島産のオリー...

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らーめん つけめん 麺座かたぶつ 7

5月13日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ジェネレーションX(700円)貝企画の4軒目は、かたぶつさんです。諸事情により、他のお店に遅れること、本日よりの提供となりました。夜のみ20食限定、大盛は不可だそうです。三つ葉、メンマ、ネギ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、割とサラリとしたスープは、鶏、煮干、貝出汁で構成されたお味ですね。味に深みがあると思った...

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ラーメン めろう 5

5月16日 昼。めろうさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 辛いトマトのつけ麺(850円)今回のお目当ては、冷やしまでの繋ぎとして短期間やる限定品です。何回かやるようですね。茄子、パプリカ、キュウリ、糸唐辛子、メンマ、タマネギ、味玉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、魚介豚骨ベースにトマトの酸味と唐辛子の辛みを加えたものですね。イタリアンテイストのつけ麺という感じでしょうか。濃度...

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豚骨醤油らーめん 太陽の恵

5月17日 昼。新店の太陽の恵さんにお邪魔しました。以前、前田が入ってたとこですね。 細麺(650円)メニューは豚骨醤油のみですね。太麺か細麺を選べますので、細麺で。家系コールは全部ふつうで、聞かれませんでしたけど。チャーシュー、ネギ、ほうれん草、キャベツ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、オーソドックスな豚骨醤油ですね。濃度感もそこそこ感じられ、カエシが控えめな印象。麺は家系では珍し...

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飛騨や

5月18日 昼。飛騨やさんにお邪魔しました。4月にオープンしたお店のようですね。中華そば(650円)メニューは中華そば系のみとシンプル。大盛は表記がなかったけど、やってないんでしょうか。ネギ、チャーシュー、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、高山中華そばと言えばいいのかな?やや甘みが感じられるスープですが、味はシンプルそのもの。麺は細ちぢれ麺です。具は特別思うところはなかったですが、...

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つけ麺 丸和 尾頭橋店 3

5月18日 昼。いろいろな意味で物足りなかったので、丸和さんに寄っちゃいました(^▽^;)前回の記事はこちら。丸和中華そば(780円)前回中華そばに感動したので、今回丸和バージョンをいただいてみることに。初めてではないんですけどね。ナルト、メンマ、チャーシュー、のり、ネギ、刻みタマネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、いわゆるドロ系のスープ。節が効いており、相変わらずの濃度感ですね、うまいです...

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無鉄砲 ごはんどき 名古屋南店

5月19日 昼。ごはんどき南店にお邪魔しました。パチンコ屋と併設してますね。 豚骨ラーメン(700円)アメブロガーさんからいただいた情報で、無鉄砲がごはんどきにきてるようです(正確には監修)今週末と来週末の4日間開催するようですね。豚骨ラーメンをポチっとな、わたしのすぐ後で売り切れてたので危ないところでした。チャーシュー、メンマ、ネギ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、口触りがやや...

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らーめん めろう 6

5月21日 昼。めろうさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。め郎(750円)この日は、本日よりお目見えの限定品狙いでした。めろう初となる二郎系ラーメンだそうです。大盛も選べるようですが、並盛で御願いしました。チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、ネギ、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、豚骨がよく出たスープですね。チャーシューの煮汁も入ってるそうです。ニンニク、背脂、唐辛子で...

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麺や 一心 2

5月23日 昼。一心さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 三河赤鶏のしょうゆらぁ麺(700円)ほぼ一年ぶりの訪問ですね、近場ですけど(^▽^;)前回はまぜそばでしたので、今回は汁ありにしようと思っていました。豚骨もありましたが、しょうゆラーメンが気になったのでそれで。ランチタイムだと、餃子などがつくお得なセットメニューもあるようですね。もやしのナムルをつまみながらしばらく待ちました。もやし、チャーシ...

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華峯

5月27日 昼。華峯さんにお邪魔しました。以前は別場所でやられており、守山に移転してきたようですね。四川担々麺+チャーハン(1000円)セットメニューが充実してますね。その中から、チャーハンセットにしました。ネギ、ミンチ、青梗菜。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、辛さは4段階中の2番目、それでも結構ききますよ。汗ばみ、舌がヒリヒリするほど。ゴマだれの香り、コクも十分、美味しい担々麺です。プリプリ...

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らーめん つけめん 麺座かたぶつ 8

5月28日 夜。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。コイサンマン(800円)この日のお目当ては突発的に告知された限定品です。味玉の食券を購入してくださいとのこと、ポチっとな。まずはじめに具から先に出てきました。どうやら、かけスタイルのようですね。味玉、メンマ、チャーシュー、たまねぎ、そしてナルト。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、とても香り高いスープですね。旨み十分という印象...

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らーめん 三吉 4

5月30日 昼。三吉さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷製わさび塩(880円)今年も始まりました、三吉の冷やしシリーズ。ラインナップは去年と変化はないようですね。えびは食べましたので、わさび塩にしました。味玉、ネギ、チャーシュー、大葉、葉わさびなど・・・。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、白湯+和風+アサリのトリプルスープだそうです。そこにワサビがいい感じにきいており、ツーンと...

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