Archive: 2013年06月  1/1

らーめん つけめん 麵座かたぶつ 9

6月1日 昼。かたぶつさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ころにぼ(600円)前々からコメントでにおわせてましたが、いよいよ解禁ということで。本日よりお目見えの冷やし、かたぶつでは初じゃないですかね?ラーメンの食券を購入して、100円返金してもらいました。三つ葉、メンマ、ネギ、豚しゃぶ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、構成は昆布と煮干出汁、和風テイストであっさり味ですね。カエシも控え...

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らーめん めろう 7

6月1日 昼。めろうさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 塩台湾ラーメン(700円)辛さが3段階で選べるようで、2段階目の辛口にしました。もやし、メンマ、台湾ミンチ、ニラ、刻みたまねぎ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ベースは塩豚骨ですね。クリーミーさも濃度感もあり美味しいです。中盤から終盤にかけて、ミンチが馴染んでくると激変しますね。辛口でしたがまだまだ余裕でした。博多麺みた...

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らうめん考房 ありがた屋 4

6月2日 昼。ありがた屋さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。和風ペペロンチーノ(800円)大盛で御願いしました。小松菜、カブ、ラディッシュ、鰹節、プチトマト、ベーコン。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、塩ダレに和風出汁をあわせたタレのうようですね。ピリ辛でニンニクの風味もあり、確かにペペロンチーノ風です。オリーブオイルの量が多いのか、かなりこってりでオイリーな味わいです。麺はこれも...

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つけ麺 丸和 尾頭橋店 4

6月3日 昼。丸和さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。嘉六すだちつけ麺+唐揚げ(800円+350円)今年もこの季節がやってきました。丸和さん定番の夏メニュー、すだちシリーズです。並盛りで御願いしました。つけダレのなかに、メンマ、チャーシュー、ネギ、ナルト。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、麺にはすだちの味がもうついてます、そのまんまでもイケます。つけダレの方は、ピリ辛で酸味のあるお味です...

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中華そば 親孝行 4

6月5日 昼。親孝行さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。アンチョビクリームつけそば(800円)久しぶりの訪問です、メニュー表が新しくなってますね。この日は冷やし狙いでしたが、今週の限定の誘惑に負けてしまいました(^▽^;)チャーシュー、水菜、味玉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、クリームというわりにはサラサラしたつけダレです。アンチョビって、パスタなんかにも使われるあの塩辛いアレですよ...

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麺屋 三郎 15

6月6日 夜。三郎さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。濃厚うにつけ麺(1000円)大盛はやってないそうです(言えばできる?)のり、水菜、チャーシュー、メンマ、ショウガ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ウニワールド全開なお味ですね。濃厚でカプチーノみたいに泡だってます。調理工程見てましたが、3パックものウニを使ってました、贅沢ですね。ドロ度は減退したのか、麺食べきってもつけダレが足り...

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中華そば屋 華壱 12

6月7日 夜。華壱さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。つけそば Hard 濃厚焼きアゴ(830円)並盛りで御願いしました。のり、味玉、メンマ、白髪ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、タイトル通りの濃厚なお味ですね。背脂も入ってるのでかなりこってりとしてます。香り高いつけダレにこの濃度感、クセになりそうです。太ちぢれ麺はタレがよく絡みますね。チャーシューはつけダレの中に隠れてました。な...

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麺創 なな家 22

6月9日 昼。なな家さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷やし中華 黒鯛(900円)なな家さんでも冷やしシリーズが始まりました。3種類あるようで、その中から冷やし中華にしました。キュウリ、たまご、チャーシュー、ワカメ、鯛田麩、海老。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、酸味主体のお味ですね。油そばなんですけど、さっぱりとしてます。麺は全粒粉かな?コシの強い太麺でした。具は定番のものば...

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麺屋 さくら 11

6月10日 昼。さくらさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。冷やしラーメン 2013 Ver.1(880円)さくらの冷やしシリーズの提供が始まったようです。例のごとく1玉で御願いしました。のり、小松菜、チャーシューとシンプル。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、かつお節がガッツリきいたお味ですね。ノンオイルで動物系もなしだそうです。それでいて物足りなさは皆無、うまいね~これ。チャーシューはロース、低...

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麺屋 一八 2

6月10日 昼。一八さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 梅しそ鶏冷やしらぁ麺(830円)一八定番の夏メニューをいただきにやって参りました。タイトル、値段ともに変更点はないようです。オクラ、白髪ネギ、鶏ミンチ、梅ペースト、キュウリ、山クラゲ、レモン、大根おろし。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、基本的な印象は去年と変わらないかな。カエシ控えめのあっさり味です。今年のは氷が入ってな...

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中華そば屋 華壱 13

6月12日 昼。華壱さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。ブラマヨヒーハー(800円)前回訪問したときに気になっていたメニュー。キュウリ、キャベツ、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ブラマヨというのはブラックマヨネーズのことかな?ピリ辛でこってりとしたお味ですが、それほどマヨマヨ感はしてないですね。坦々風ならもう少し辛くてもいいかな~なんて思いました。ミ...

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つけめん まぜそば 麺喰 18

6月13日 昼。麺喰さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。三年目の浮気ぐらい大目にみれないつけめん(850円)今回は周年記念の限定品ですね。大盛の冷盛でお願いしました。トマト、タマネギ、海老、パクチー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ちょいピリ辛で濃度感抜群なお味です。海老の香りと旨みがハンパないです。トマトの酸味もあって食べやすいですね。まさにドストライクやな~。最近は控えてたけど、...

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からみそらーめん ふくろう

6月14日 昼。新店のふくろうさんにお邪魔しました。 からみそらーめん(780円)店主は、山形の名店で修業された方のようですね。恥ずかしながら、知らない名前でしたが、期待が高まります。メニューは、からみそとしょうゆのみ。からみそらーめんにしました。この日はエアコンの調子が悪いらしく、店内はものすごい熱気でした(^▽^;)チャーシュー、メンマ、ナルト、青海苔、魚粉?辛みそ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口...

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一番軒 NEXT店

6月17日 昼。新店の一番軒 NEXTさんにお邪魔しました。中央市場のすぐそばにあります。長浜ラーメン(630円)油そばもありますが、やはりここは看板メニューの長浜ラーメンにしました。チャーシュー、ネギ、のり、きくらげ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、クリーミーで食べやすい印象な豚骨ですね。マニア的には物足りなさを覚えましたが、万人受けする味かと思います。麺は林製麺、カタで頼んでちょうどいい...

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麺屋 もりひろ 2

6月17日 昼。つづいて、もりひろさんへ。前回の記事はこちら。ラーメン(650円)ほぼ一年ぶりの訪問になりますね。前回はチャーシューメンだたので、今回はデフォのラーメンにしました。チャーシュー、ネギ、のり、キクラゲ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ライト豚骨な位置づけだと思いますが、相変わらずうまいですね。唇がベタつくくらいの粘度があります。こちらでもカタで御願いしました、私にはこのゆで加減が一...

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中華そば屋 華壱 14

6月20日 昼。華壱さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。冷やしそば 醤油(800円)冷やしと言えば華壱さん。去年より美味しく感じました。好み度 ★★★★★5中華そば屋 華壱愛知県豊明市西川町長田1-18休 火曜日、第2.4月曜日...

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つけめん舎 一輝 Anjo

6月21日 昼。一輝さんの2号店が本日めでたくオープンです。さすが人気店、行列ができてますね。つけめん 汐彩味(800円)看板メニューのつけ麺に、まぜそば、中華そばなどもあります。目新しいメニューも気になりましたが、基本のつけ麺 汐彩味にしました。オールスタッフな感じでしたので、岡崎店はお休みでしょうか?それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃度感も十分、海老の風味がよく生きたお味ですね。海をイ...

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らーめん まるはち 2

6月25日 昼。まるはちさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。男気麻婆(800円)オープンして2ヶ月経ちましたが、だいぶ落ち着いてきたようで、順調な滑り出しのようです。この日は夏期限定の第一弾狙いでした。男気シリーズで、その名も「男気麻婆」。大盛、追い飯がサービスになるようです。麻婆豆腐、ニラ、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、なかなか刺激的な辛さで、額に汗をかくほどです。ミンチ...

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博多ラーメン なみへい

6月27日 昼。今日は久々の遠出、四日市までやって参りました。お邪魔したのはこちら、なみへいさん。博多らーめん(600円)最初に整理券をもらって呼ばれたら中に入るシステムのようですね。事前に注文を聞かれましたので、デフォの博多らーめんをかためんでお願いしました。一日100杯限定とありますが、売り切れることもあるのかな?座ってすぐ出てきました(^▽^;)キクラゲ、ネギ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ...

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らーめん 鉢ノ葦葉 6

6月27日 昼。鉢ノ葦葉さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷やしらーめん 鳥レアチャーシューと夏野菜(800円)この日のお目当ては、夏の限定品、冷やしです。去年の煮干しは感動でしたから楽しみです。茄子、オクラ、パプリlカ、鶏レアチャーシュー、のり、穂先メンマ、三つ葉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、とても深みのあるお味ですね。カツオ、煮干しなどいろいろな節が使われてるそうです。...

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