Archive: 2013年08月  1/1

中華そば屋 華壱 15

7月31日 昼。華壱さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 トマトの冷やしそば(850円)今年もお目見えの「トマトの冷やしそば」レモン、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、トマト。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、感想は去年とほぼ一緒かな。キリっと冷えたスープはとてもキレがありますね。真ん中にあるトマトソースを絡めていただくと、甘み、酸味、旨みがいいバランスです。今年はチャーシューが...

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麺屋 三郎 17

8月1日 昼。三郎さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷製アボカドつけ麺(890円)(木金土各20食)8月の限定は「冷製アボカドつけ麺」です。毎年のよう登場し、もはや三郎定番の夏メニューとなってますね。大盛は対応可のようです。アボカド、水菜、チャーシュー、酢橘。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・見た目はずいぶん変わってますが、味的には去年と一緒ですね。バジル、粉チーズとイタリアンっ...

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からみそらーめん ふくろう 2

8月2日 昼。ふくろうさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。しょうゆチャーシューメン(950円)今回は「しょうゆ」で、贅沢にチャーシューメンにしてみました。今日は冷房がよくきいている(;´∀`)チャーシュー、ナルト、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、醤油感といいますか、香り、コクともに素晴らしいですね。タレが若干キツメですが、これくらいはっきりしてた方がいいかな。手もみのちぢれ麺...

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三代目 溝口屋

8月3日 昼。溝口屋さんにお邪魔しました。釜玉まぜそば小(700円)二郎系のお店です。前回来たときにはなかった「釜玉まぜそば」にしてみました。ガーリックチップ、チーズ、ねぎ、ほぐし肉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、にんにくがガッツリきいたパンチのあるお味ですね。タレ感はそれほど強くなくて、前回感じたキツイということはなかったです。麺は北海道産のゆめちから100%だそうで、こだわってま...

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風知空知麺

8月4日 昼。風知空知麺さんにお邪魔しました。 中華そば 塩(680円) メニューは醤油と塩のみとシンプルです。前回は醤油でしたので、塩で。メンマ、チャーシュー、のり、ねぎ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、これは煮干でしょうか?エグミといいますか、苦味みたいなのが少し気になりました。タレ感はそれほどキツくなく、ちょうどいい感じ。麺は林製麺ですね。チャーシューは大ぶりで、なかなか食べ応え...

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好陽軒

8月5日 昼。好陽軒さんにお邪魔しました。竹(1100円)好来系のお店へ来ると頼むものは決まってます。「竹」で・・・しかし高いなあ(;´∀`)メンマ、ネギ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、好来系独特のあのお味ですね。他系列店に比べるとじんわり度は控えめな印象でした。もう少し濃いほうがより好みかな。主役ともいえるメンマは、極太で柔らかさもちょうどいい塩梅。コリコリっと食べていて楽...

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らぁ麺や 汐そば雫

8月6日 昼。雫さんにお邪魔しました。 醤そば(730円)メニューは、塩、醤油、にまぜそばと他に限定品がありました。醤油にあたる、「醤そば」にしてみました。オープンからしばらく経ちだいぶ落ち着いた印象ですね、オペもスムーズでした。チャーシュー、穂先メンマ、ネギとシンプルなルックス。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、なんとも奥深い味わいですね。非常にキレのあるスープで、レンゲがススム君状...

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SANUKIラーメン ら・DON 3

8月7日 昼。ら・DONさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。冷塩まぜそば(500円)夏メニューで冷やしがありましたのでそれで。まぜそばの食券を購入して冷やしでと言えばおkです。温泉卵、ネギ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、和風出汁と香味油のコラボレーション。シンプルながら、しっかり出汁感が感じられ美味しい塩ダレですね。秀逸の麺は相変わらずのクオリティ。キリっと冷えた温泉卵の半熟具合が...

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こくや 原田屋 2

8月8日 昼。こくや 原田屋にお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷麺 ぶっかけ柚子ポン(950円)ほぼ一年ぶりの訪問ですね。昨年は「あさ塩」を頂きましたが、今年も冷製いろいろやってるようです。今販売中なのは「冷麺 ぶっかけ柚子ポン」です。刻みのり、ネギ、ミョウガ、味玉、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、まず器がキンキンに冷やされてます、これはポイント高いですね。キリっと...

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らぁめん 翠蓮 2

8月8日 昼。翠蓮さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷製の塩(850円)翠蓮さんでも夏メニューが始まってます。2種類ありまして、「冷製の塩」にしてみました。麺量150、300、450gから選べます。150で。チャーシュー、魚粉、味玉、メンマ、豆苗、乾燥海老。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、魚粉のせいもあってか、魚介がよくきいてますね。薄味で飲みやすいスープです。温度は冷製に...

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麺屋 よこじ 6

8月9日 昼。よこじさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。濃厚鶏白湯つけそば 大盛(850円)半年振りの訪問です。目新しいメニューは見当たりませんね。未食のつけ麺にしてみました。チャーシュー、メンマ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃厚という割りにはサラっとしたつけダレです。酸味もあってか食べやすいですね。極太の麺は弾力がありなかなか力強い麺です。コリコリのメンマはちょい強めの...

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つけめん汁なし専門 R 2

8月10日 昼。Rさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。特製汁そば(850円)前回汁なしでしたので、今回は汁そばにしてみました。ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ガツーンと濃い目の味付けですね。もっと魚介きいてたような気がしたけど、それでも十分うまいですね。麺がまたすばらしい!夢中で(´~`)モグモグお肉は食いちぎるタイプのもの、増しにすれば良かった。麺...

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らぁ麺や 汐そば雫 2

8月11日 昼。雫さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。まぜそば 大盛(850円)前回訪問時に気になっていたメニュー、「まぜそば」です。大盛がサービスなりますのでお願いしました。チャーシュー、刻み海苔、糸唐辛子、ねぎ、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、和風チックな大人しい印象のまぜそばですね。タレ感がややキツメに感じましたが、まぜそばならこれでもいいのかな。平打ちのちぢれ麺はな...

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極太濁流ラーメン Shangari-La

8月12日 昼。シャンガリラさんにお邪魔しました。 ラーメン(690円)タマリンド狙いでしたが、券売機みると売切の文字が・・・。メニュー絞ってるのか夜のみなのか?基本のラーメンにしてみました。もやし、ネギ、めんま、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、背脂+しょうゆ、らけいこの味ですね、しょっぱすぎるくらいの味の濃さですが、これがクセになるんだなあ。もっちもちの極太麺はスープ...

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浄心家

8月13日 昼。浄心家さんにお邪魔しました。中華そば(650円)醤油、塩系につけ麺というラインナップ。基本の「中華そば」にしました。チャーシュー、ネギ、のり、メンマ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、オーソドックスな中華そばという印象です。トッピングをみても分かるように王道ですね。麺は2種類から選びます、名古屋麺にしました。独特な食感がありますね、カタメが好きな方にはオススメできます。ザク...

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中華そば 呵呵 2

8月14日 昼。呵呵さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷製味噌かぽなあた(800円)久々のポールゲット(^^;)冷製がありましたのでそれにしてみました。ベビーリーフ、チキン。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、麺の上に味噌のソースがかかってますね。それほどキツィ味噌加減ではなくやんわりとした感じ。キリっと冷えており旨いですね。赤っぽいのは茄子のカポナータ。イタリア料理で野菜の炒め煮の...

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チャイニーズキッチン 美杏

8月14日 昼。美杏さんにお邪魔しました。 担担麺(750円)一品料理からセットメニューまで色々ありますね。ここはやはり看板メニューの担担麺で。もやし、メンマ、チャーシュー、青梗菜、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ゴマだれのコクと風味をしっかりと感じることができますね。かなり攻撃的な辛さで口の中がヒリヒリします。麺は極太タイプの平打ち麺、この系統では珍しいかなと思いました。トッ...

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京八流 淳 2

8月15日 昼。淳さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。つけ麺(680円)前回来た時とメニューが随分変わってますね。冷やしもありましたが、未食のつけ麺にしてみました。チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、魚介出汁がよくきいた和風テイストなつけダレですね。そのままでも飲めてしまうくらいの濃度です。麺は中太くらいで、デフォだと量的にかなり物足りないです。...

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8月16日 昼。凛さんにお邪魔しました。 ポン酢(800円)二郎系のお店ですね。しょうゆ、ポン酢、カレーとあります。女性向けにレディース盛りなんてのもありました。もやし、キャベツ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、醤油ベースにポン酢をあわせてあるのかな?前回頂いた醤油ほどレタレ感はキツなく、すっきりとした飲み口です。平打ちの太麺は、独特のボサボサっとした食感があります。野...

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まるぎん商店 5

8月20日 昼。まるぎんさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。台湾まぜぎん(800円)一軒目がフラれてしまったので、すぐ近くのまるぎんさんへ。未食の台湾まぜぎんにしました。卵黄、ニラ、刻みタマネギ、ミンチ、ネギ、もやし、キャベツ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、醤油ベースのタレですかね。濃い目の味付け、ニンニクや唐辛子の効果もあってパンチがありますね。麺は中太くらいでもちもちです。も...

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中華そば 三戒

8月21日 夜。三戒さんにお邪魔しました。 三戒醤油中華(800円)栄の繁華街、とあるビルの奥にあります。近くには有名なシャカさんもありますね。醤油、塩、にざる中華、冷やしもありました。基本の醤油で。ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、シンプルな中華そばですね。魚介もきいているんですが、タレキツメかな。チャーシューは小ぶりで、トロトロ、こちらも味濃い目...

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高松

8月21日 夜。高松さんにお邪魔しました。 中華そば(600円)メニューが豊富ですね、迷います(;´∀`)冷やしに夜限定メニュー、気になるがここはデフォで。チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、見た目ほど濃い味のスープではありません。ちょうどいい塩梅で美味しい中華そばですね。プリプリの細麺も好印象。お肉は分厚くて柔らかい、うまうま。ネガ的要素は全く無くしっかり...

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豚そば ぎんや 2

8月22日 昼。ぎんやさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷製梅しそ汐そば(750円)限定で冷製がありましたのでそれで。チャーシュー、穂先メンマ、大葉、刻みたまねぎ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、鶏の旨みがギュっと凝縮されたスープです。カエシの利かせ方も好印象。紫蘇オイルと梅ペーストがより爽やかさ演出してますね。チャーシューは鶏で正解だと思います。軽く炙ってあり香ばし...

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つけ麺 ぎんや 3

8月22日 昼。ぎんや砂田橋にお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 ビシソワーズつけ麺(800円)本店のPOP見て気になったので、帰り際寄ってみました。ベビーリーフ、パン、生ハム、トマトソース、つけダレの中にブロッコリー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ビシソワーズというのは冷製のジャガイモスープのことですね。キリっと冷えており、甘みが強いお味です。野菜からくる甘みなのか、終始気にな...

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SANUKIラーメン ら・DON 4

8月23日 昼。ら・DONさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 醤油あっさり(700円)イベント物狙いでしたが、どうやらクーポンがないと注文できないようです。頼まれる方はご注意ください。未食のあっさり醤油にしてみました。チャーシュー、ネギ、揚げ、かけスタイルです。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、イリコ出汁の美味しいスープですね。タレは濃い口でけっこうきいてます。ツルシコの麺は秀逸...

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麺彩 ぎんや

8月23日 昼。ぎんや小牧にお邪魔しました。 冷製エビカドつけ麺(800円)東海Walkerの企画物「冷製エビカドつけ麺」にしました。生ハム、穂先メンマ、梅干、ワサビ、海老。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、アボカドベースのつけダレに海老油のようですね。海老がガツーンときいており、好きな方にはたまらないかと。かなり濃い目の味付けで、この辺で評価が分かれそうですね。麺はデフォのつけと同じものか...

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つけめん まぜそば 麺喰 20

8月24日 昼。麺喰さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。残暑お見舞い申し上げますまぜそば 2013残暑・・・もうそんな季節なんですねえ。大盛、中級でお願いしました。鶏もも、青梗菜、にんにく、唐辛子。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃厚なタレですね、麺喰さんの味です。辛さは中級でハバネロ、額から汗がにじみ出るほどでした。四川花椒も使われており、パンチがありますね。手もみのちぢれ麺はタレ...

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