Archive: 2013年08月  1/3

つけめん まぜそば 麺喰 20

8月24日 昼。麺喰さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。残暑お見舞い申し上げますまぜそば 2013残暑・・・もうそんな季節なんですねえ。大盛、中級でお願いしました。鶏もも、青梗菜、にんにく、唐辛子。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、濃厚なタレですね、麺喰さんの味です。辛さは中級でハバネロ、額から汗がにじみ出るほどでした。四川花椒も使われており、パンチがありますね。手もみのちぢれ麺はタレ...

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麺彩 ぎんや

8月23日 昼。ぎんや小牧にお邪魔しました。 冷製エビカドつけ麺(800円)東海Walkerの企画物「冷製エビカドつけ麺」にしました。生ハム、穂先メンマ、梅干、ワサビ、海老。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、アボカドベースのつけダレに海老油のようですね。海老がガツーンときいており、好きな方にはたまらないかと。かなり濃い目の味付けで、この辺で評価が分かれそうですね。麺はデフォのつけと同じものか...

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SANUKIラーメン ら・DON 4

8月23日 昼。ら・DONさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 醤油あっさり(700円)イベント物狙いでしたが、どうやらクーポンがないと注文できないようです。頼まれる方はご注意ください。未食のあっさり醤油にしてみました。チャーシュー、ネギ、揚げ、かけスタイルです。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、イリコ出汁の美味しいスープですね。タレは濃い口でけっこうきいてます。ツルシコの麺は秀逸...

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つけ麺 ぎんや 3

8月22日 昼。ぎんや砂田橋にお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 ビシソワーズつけ麺(800円)本店のPOP見て気になったので、帰り際寄ってみました。ベビーリーフ、パン、生ハム、トマトソース、つけダレの中にブロッコリー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、ビシソワーズというのは冷製のジャガイモスープのことですね。キリっと冷えており、甘みが強いお味です。野菜からくる甘みなのか、終始気にな...

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豚そば ぎんや 2

8月22日 昼。ぎんやさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら 。 冷製梅しそ汐そば(750円)限定で冷製がありましたのでそれで。チャーシュー、穂先メンマ、大葉、刻みたまねぎ、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、鶏の旨みがギュっと凝縮されたスープです。カエシの利かせ方も好印象。紫蘇オイルと梅ペーストがより爽やかさ演出してますね。チャーシューは鶏で正解だと思います。軽く炙ってあり香ばし...

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高松

8月21日 夜。高松さんにお邪魔しました。 中華そば(600円)メニューが豊富ですね、迷います(;´∀`)冷やしに夜限定メニュー、気になるがここはデフォで。チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、見た目ほど濃い味のスープではありません。ちょうどいい塩梅で美味しい中華そばですね。プリプリの細麺も好印象。お肉は分厚くて柔らかい、うまうま。ネガ的要素は全く無くしっかり...

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中華そば 三戒

8月21日 夜。三戒さんにお邪魔しました。 三戒醤油中華(800円)栄の繁華街、とあるビルの奥にあります。近くには有名なシャカさんもありますね。醤油、塩、にざる中華、冷やしもありました。基本の醤油で。ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、シンプルな中華そばですね。魚介もきいているんですが、タレキツメかな。チャーシューは小ぶりで、トロトロ、こちらも味濃い目...

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まるぎん商店 5

8月20日 昼。まるぎんさんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。台湾まぜぎん(800円)一軒目がフラれてしまったので、すぐ近くのまるぎんさんへ。未食の台湾まぜぎんにしました。卵黄、ニラ、刻みタマネギ、ミンチ、ネギ、もやし、キャベツ。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、醤油ベースのタレですかね。濃い目の味付け、ニンニクや唐辛子の効果もあってパンチがありますね。麺は中太くらいでもちもちです。も...

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8月16日 昼。凛さんにお邪魔しました。 ポン酢(800円)二郎系のお店ですね。しょうゆ、ポン酢、カレーとあります。女性向けにレディース盛りなんてのもありました。もやし、キャベツ、チャーシュー。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、醤油ベースにポン酢をあわせてあるのかな?前回頂いた醤油ほどレタレ感はキツなく、すっきりとした飲み口です。平打ちの太麺は、独特のボサボサっとした食感があります。野...

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京八流 淳 2

8月15日 昼。淳さんにお邪魔しました。前回の記事はこちら。つけ麺(680円)前回来た時とメニューが随分変わってますね。冷やしもありましたが、未食のつけ麺にしてみました。チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、のり。それでは頂きます!(´~`)モグモグ一口頂くと・・・、魚介出汁がよくきいた和風テイストなつけダレですね。そのままでも飲めてしまうくらいの濃度です。麺は中太くらいで、デフォだと量的にかなり物足りないです。...

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