Archive: 2014年01月  1/1

麺創 なな家 23

1月2日 昼。新年明けましておめでとうございますm(_ _"m)ペコリブログしばらくサボってましたが、また再開します。 山六讃岐うどん(900円)ラーメンのようなうどんではなく、「うどん」です(;´∀`)イリコを強めにとありましたが、いいお出汁が出てますねえ。味ちょい濃い目にも感じましたが、美味しいうどんです。スープに浸したえび天、ちくわ天がうまいのなんのって。出汁巻きも絶品!年明け早々美味しいもの頂けて幸せ...

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拉ノ刻 11

1月3日 昼。 正月らーめん 肉三昧(880円)白湯ベースのスープですね。去年いただいた、鶏白湯らーめんと同じものかな?ちょっと予想外でしたが、相変わらず美味しいです。目をみはるのがチャーシュー、鶏、豚、牛と贅沢に3種類も使ってます。牛はローストビーフ風ですね。肉食べてる~って感じになりますヽ( ´¬`)ノ正月らしい豪華な一杯でした。こちらは30食限定となります。ごちそうさまでした!拉ノ刻 名古屋市中村区上ノ...

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一陽軒

1月4日 昼。特上豚骨(780円)ブロガーさんらいただいた情報で行ってきました。先月の24日のオープンらしいですね、サボってたから気づかなかった(^。^;)ちゃんと豚骨してるスープですね。濃度感もしっかりあり、お決まりのフレーズですがクリーミーでマイルド。麺は博多麺みたいなのではなく、中太の平打ち麺、豚骨には珍しいタイプかも。モチモチしており、相性も悪くないと思います。お店推奨の辛味噌、酢を入れて味変を楽しむの...

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SANUKIラーメン ら・DON 6

1月5日 昼。 濃厚魚介つけ(750円)つけ麺もいただくのはこれで4種類目、今日は濃厚魚介つけにしました。白湯ベースにお馴染のイリコをきかせたもの。タイトルどおり濃厚でやや塩分がキツメなお味。秀逸の麺は変わらないですね、やはり大盛でガッツリいただきたい。いつもより冷めるのが早かったのと、後半ちょっと飽きがきたなあ・・・全制覇まであと少し。ごちそうさまでした!SANUKIラーメン ら・DON愛知県小牧市山北町48...

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一番家

1月6日 昼。 ラーメン(650円)あの一番系列が手がける家系のお店らしいですね。お決まりの呪文で、ふつう、ふつう、多目でお願いしました。家系らしい味わい、油多目なのでかなりこってりです。のりをスープに浸してご飯にまいて食べるのは家系の楽しみのひとつ。おろしにんにくや、辛味噌などで調整しながら、最後まで美味しくいただきました。あ、ここご飯オカワリ自由ですwごちそうさまでした!一番家名古屋市西区大野木...

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麺屋 はなび 高畑本店 4

1月8日 夜。 俺の味噌ラーメン(800円)甘みも感じられる美味しい味噌ラーメン。ニンニク(有無あり)が入っておりパンチも十分。シャキシャキの野菜は盛りだくさんで嬉しいねえ。大将自ら鍋をふるっていらっしゃいました。やはり味噌は温まりますね、この季節にぴったし!ごちそうさまでした!麺屋 はなび 高畑本店名古屋市中川区高畑1-170休 月曜日、第3火曜日...

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中華そば 呵呵 3

1月8日 夜。 味噌(850円)スープは赤味噌ベース、馴染み深くホっとする味。この香り好きだなあ。はなびからのハシゴでしたが、同じ味噌でもだいぶ違うもんですね。チャーシューがまた大きい!、分厚くてトロトロ。寡黙そうなご主人、仕事ぶりも丁寧そのものでした。次は塩か醤油をいただきたいですね。ごちそうさまでした!中華そば 呵呵愛知県津島市神尾町字西之割25-1休 月曜日、木曜日...

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麺創 なな家 24

1月11日 昼。 まぜそば 参州鹿のラグーソース(900円)ジビエシリーズの第三弾。ラグーソースって馴染みない言葉で、なんだろと思って調べてみました。「食材を細かく切り、それを煮込んで作るソースのこと。」だそうです。味的にはミートソース風ですね、パスタ感覚。鹿肉がゴロゴロ入ってますよ。油を吸った茄子ってめっちゃうまいですよね(*´∇`*)今年はジビエに力を入れるそうです、楽しみ。ごちそうさまでした!麺創 なな...

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つけめん まぜそば 麺喰 23

1月12日 昼。 にんにく肉まぜそば(850円)濃い目の醤油ダレにらー油、そしてにんにくがガッツリきいてます。お肉もたっぷりでワイルドなまぜそば。付属のスープは和風出汁でさっぱりですね。どれが欠けても成り立たないという店主のお言葉、納得です。ごちそうさまでした!つけめん まぜそば 麺喰愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83休 火曜日...

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タンメン ニュータマヤ

1月15日 昼。 タンメン(680円)スープは塩ベースであっさりとしてますね。タンメンというだけあって野菜(マシ可)がもりもり入ってます。ニンニクもよくきいており、+背脂でよりパンチを出す事も可能。名古屋ではタンメンのお店は珍しいですよね。私自身も初体験で、だいたいこんな感じとういうのがわかりました。次あるとしたら辛いバージョンをいただいてみたいです。ごちそうさまでした!タンメン ニュータマヤ愛知県名...

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つけ麺 丸和 春田本店 11

1月16日 昼。 生姜味噌ラーメン(780円)思ったよりも生姜がきいてるスープですね。なんともいい香りで食も進みます。背脂っぽいのも入ってる感じ、パンチも十分。刻みたまねぎは合うね、辛くなかったのは高ポイント。食べ終わる頃には額に汗が・・・、温まりました(*´∇`*)ごちそうさまでした!つけ麺 丸和 春田本店名古屋市中川区春田1-150-1休 火曜日、第3月曜日...

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麺劇場 玄瑛

1月18日 夜。玄瑛流ラーメン(750円)泡だったスープは思ったよりサラリとしたもの。豚骨はしっかり出ていますが、ちょっと意外だったな。いわゆるマー油とんこつです。シャキシャキのネギもよかった。変わったお店のつくり、スタッフの接客もよくいいお店でした。ごちそうさまでした!麺劇場 玄瑛福岡県福岡市中央区薬院2-16-3休 無休...

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本家 第一旭 たかばし本店

1月19日 朝。 ラーメン(650円)シンプルな醤油ラーメンですね。チャーシューからの油でしょうか、いい感じになってますよ。ネギマシはやるべきだったかなあ。早朝からの営業やミニラーメンなど遠征には嬉しいポイントも。喫煙店なのがちょっと残念だけど、ラーメンは美味しかったです。ごちそうさまでした!本家 第一旭 たかばし本店京都府京都市下京区東塩小路向畑町845休 木曜日...

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麺屋 極鶏

1月19日 昼。 鶏だく(650円)ビジュアルからインパクトありますね。まるで「大岩亭」みたいなドロ度。かなり鶏鶏したお味ですが、カエシはややキツメに感じました。ノーマルの他には、赤、黒、魚がありましたよ。行列店なのでシャッターは必須ですね。ごちそうさまでした!麺屋 極鶏京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7休 月曜日...

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つけめん まぜそば 麺喰 24

1月20日 昼。しじみつけめん(880円)まさに私好みのメニューですねwつけダレというより、しじみのエキスといったほうがいいかな。旨みたっぷり、貝好きにはたまらん味です。いつものクセで冷盛りだったけど、あつもりも良さげな感じ。店主の自信作!気になる方は是非。ごちそうさまでした!つけめん まぜそば 麺喰愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83休 火曜日...

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らーめん つけめん 麺座かたぶつ 16

1月21日 昼。追い煮干中華そば(600円)今回のはカマスにイリコだそうです。ガツーンとした出汁感、食べる度に旨くなってる!タレ少な目ということでしたが、しっかりとしたお味でしたよ。今年も美味しいラーメン期待してます(^-^)ごちそうさまでした!らーめん つけめん 麺座かたぶつ愛知県瀬戸市高根町1-45休 水曜日、第3木曜日...

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麺屋 玉ぐすく 2

1月22日 昼。 しょうゆらーめん(650円)見た目はシンプルですけど、深いお味ですね。この醤油感好きかも、バランスもとてもいいと思います。前回は塩をいただいてますが、好み的には断然しょうゆかな。限定の煮干は食べておくべきだったかなあ(;´Д`)ごちそうさまでした!麺屋 玉ぐすく名古屋市千種区今池1-6-8休 日曜日、第3月曜日...

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麺屋 さくら 14

1月23日 昼。 鴨ラーメン(1080円)香りとか旨みとかすごいね、そのお味に思わず唸ります。トッピング一つ見てもその丁寧さがよく伝わります。個人的に鴨肉は最初に食べちゃうのがオススメかな。お値段は結構するけど、満足度は非常に高い一品ですね。ごちそうさまでした!麺屋 さくら愛知県半田市出口町1-45-16休 火曜日、第1,3,5水曜日...

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茶屋亭

1月23日 昼。 中華そば しょうゆ(700円)随分濁りのあるスープですね。動物系からくるコクでしょうか、それに魚介という組み合わせかな。麺170gはハシゴにはちとキツかった。駅の近くなので立地的にも便利ですね。悪い印象は持たなかったので、また寄る機会はあるかな。ごちそうさまでした!茶屋亭愛知県常滑市新開町1-98-4休 月曜日...

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担担麺 こころ家

1月23日 夜。 麻辣担々麺(850円)麻辣ということで身構えてたけど、辛さはヘタレな私でも全然余裕でした。痺れはそこそこあります、四川山椒の香りがいいですね。ゴマダレも存在感あったし、食べやすい担担麺かな。穴あきレンゲはうれしいね。大将のお顔に見覚えがあったんで、もしやと思ったんですが、やはりそうでした。こころ家の系列店のようです。ごちそうさまでした!担担麺 こころ家愛知県長久手市岩作長池68休 火曜日...

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ラーメン屋デビット

1月26日 昼。 濃厚魚介豚骨ラーメン(850円)ややトロみのあるスープは、タイトル通りの魚介豚骨。今やありふれた馴染みのある味かな。まだマスキングされいてるメニューもありますし、広くて大きな駐車場、ご飯おかわり自由など嬉しいポイントも。元タレントさんのお店という事で話題性もありそうですね。ごちそうさまでした!ラーメン屋デビット名古屋市千種区千代ヶ丘4-9休 無休...

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麺創 なな家 25

1月28日 昼。 参州猪マタギそば(950円)POPからそのまま引用しますと、猪+コーチン+和風出汁だそうです。前回バージョンより好きかも。お肉も臭みとか全然なくて、ほんとに猪?と思ったくらい。レンコン、出汁巻き、うめー。鹿→猪ときたら次はなんだろう・・・ワクワクします。ごちそうさまでした!麺創 なな家愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2休 月曜日...

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麺屋 玉ぐすく 3

1月28日 夜。 鶏白湯soba(780円)濃厚だけど重たくない、クリーミーな鶏白湯です。グリーンアスパラにヤングコーン、バジル風味の鶏チャとトッピングも個性的だね。レモン・・・、これがまた合うんです。ビジュアルが美しいので、女性ウケも良さそう。なお、こちらは「夜限定」となります。ごちそうさまでした!麺屋 玉ぐすく名古屋市千種区今池1-6-8休 日曜日、第3月曜日...

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