Archive: 2014年02月  1/3

ベトコンラーメン 新京 師勝店

2月28日 昼。 ベトコンラーメン(750円)油はほとんど浮いてなく、醤油ベースのシンプルなスープ。そこに、たっぷりのニンニクと唐辛子の辛味でジャンキーなお味。もやし、ニラ、野菜たっぷりなのは嬉しい。流行の味ではありませんが、食べさせる魔力はありますね。ゲソカラ頼むべきだったかな・・・国士無双も気になる。ごちそうさまでした!ベトコンラーメン 新京 師勝店愛知県北名古屋市鹿田栄247-2休 月曜日、火曜日...

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麺の樹 ぼだい 5

2月27日 昼。 鶏白湯ラーメン(780円)白湯らしいビジュアルですね。しっかりと鶏が主張しつつ、カエシはややキツめか。太麺との相性はなかなかかと思います。ブラックペッパーがいいアクセントになってますよ。あ、じゃこ飯も美味しかったです(*´∇`*)ごちそうさまでした!麺の樹 ぼだい愛知県西尾市徳次町下十五夜28-1休 月曜日...

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麺創 なな家 27

2月26日 昼。 中華そば とまと(840円)こちらのデフォをいただくのは久しぶり。なな家お得意のカツオ出汁にトマトをあわせたもの。どちらが突出することもなくバランスのいいラーメンです。トッピングには鰹節までのってますよ。餃子までいただいて腹パンです。ごちそうさまでした!麺創 なな家愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2休 月曜日...

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博多 一風堂 総本店

2月15日 夜。 白丸元味(中)(700円)白というよりは茶褐色なスープですか。豚骨らしさはしっかりと主張しつつ、食べやすい印象ですかね。やはり私にはカタくらいのゆで加減が丁度いい。途中からニンニククラッシュ、酢などで味変しながらサクっといただきました。もちろん替玉もしましたよ(勧められてですが)今や海外にまで支店を出すほどのビックな一風堂さん、美味しかったです。ごちそうさまでした!博多 一風堂 総本店...

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ラーメン家 みつ葉

2月15日 昼。 豚CHIKI しょうゆラーメン(700円)豚骨と鶏出汁だそうです。表面が泡立ってるのは、ハンドミキサーで攪拌してるからですね。クリーミーでポタージュのようなスープ。チャーシューはレア状態、あっさりめなのは嬉しい。メンマには隠し包丁が、生姜風味で美味。噂どおりのお味でした、来れて良かったです(*^^*)ごちそうさまでした!ラーメン家 みつ葉奈良県奈良市富雄元町3-15-1休 日曜日、祝日 ...

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無鉄砲 本店

2月15日 昼。 とんこつラーメン(700円)この日は今年2回目の遠征。無鉄砲さんです、京都といっても奈良よりですね。呪文は、かため、多目、こってりで。見た目どおりの濃度、とにかく濃い!豚くささもありますが、旨み満載というスープ。一杯目からこれはかなりキキますね(^^;)これぞ無鉄砲というラーメンでした。ごちそうさまでした!無鉄砲 本店京都府木津川市梅谷髯谷15-3休 月曜日...

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RAMEN 風見鶏 2

2月11日 夜。 支那そば(700円)スープは魚介強めのお味ですね。油もけっこう浮いてますが、クドさは感じないです。トッピングはなかなか個性的、岩海苔に椎茸。磯の香りがブワっと広がりますね。色々限定メニューも開発されてるようで、気になるのがありました。それはまたの機会に・・・。ごちそうさまでした!RAMEN 風見鶏愛知県稲沢市長野5-103-1休 月曜日...

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麺屋 JIN

2月10日 昼。 しょうゆラーメン(650円)ずいぶんと濃い醤油色をしていますね。見た目ほどタレ感はキツくなく、むしろ甘みが強い印象かな。チャーシューは分厚くてトロトロなのが2枚。ランチタイムはお得なセットメニューもあります。チャーハン美味しかったですよ。ごちそうさまでした!麺屋 JIN愛知県春日井市中切町1-3-7休 しばらくの間、火曜日、水曜日...

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タンメン でこ

2月9日 昼。 胡椒そば(700円)タンメンのお店ですね、こんなとこにあるの知らなかった(^。^;)こちらのタンメンは、あんかけ状になっています。火傷しそうなくらい熱々です。そして表面にはびっしりと黒胡椒がwこれだけあっても胡椒辛いということはなかったです。野菜もしっかり補給できたし、体も温まりました(*´∇`*)ごちそうさまでした!タンメン でこ名古屋市千種区今池南33-22休 日曜日...

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拳玉

2月9日 昼。 塩ら~めん(750円)熱々で節がきいたスープは何処かのお店とよく似てます。タレきつめで、けっこうオイリーだけど味的には好きな部類。ネギがのってない気もしますが、気のせいかな(^。^;)ご主人ひとりできりもりされてたから、かなり忙しそうで、オペ的に気になる部分がいくつかありました。まだまだこれからのお店なので、頑張ってほしいです。ごちそうさまでした!拳玉名古屋市千種区今池南31-21休 火曜日...

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