Archive: 2016年06月  1/1

柳麺 呉田@醤油らーめん

醤油らーめん(820円)名残惜しく「札幌」を後にし、次なる目的地「埼玉」までブーン。鶏の芳醇な旨味とキレのある醤油感、チーユも効果的に働いてるね。個人的に心がときめいたというか、ストライクな味。近くにあったら間違いなく通っちゃう。古き良きもいいですが、地域が変わればラーメンの印象も変化、先端を走るようなラーメンでした。...

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新福菜館 星ヶ丘三越@中華そば

中華そば 並(810円)京都に遠征した時に行けなかったので。熱田にあったような気もするが気のせいだろう・・・。新福菜館 星ヶ丘三越[訪問日時] 2016/06/06[住所] 星が丘三越[営業時間] すでに終了[休日] すでに終了[最寄り駅] 地下鉄東山線「星ヶ丘」...

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長尾中華そば 丸栄@津軽ラーメン あっさり

津軽ラーメン あっさり(700円)しょっぱ仕様だけどニボラーにはたまんないんじゃないかな。こってり<あっさり。本場行ってみた~い。長尾中華そば 丸栄[訪問日時] 2016/06/06[住所] 丸栄[営業時間] すでに終了[休日] すでに終了[最寄り駅] 地下鉄東山線「栄駅」...

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エゾ麺★ロック@しょうゆラーメン

しょうゆラーメン(800円)黒い器に黒いスープだと写真写りがイマイチだね。ラーメンですか?美味しくいただきましたよ。今度は味噌だな。エゾ麺★ロック [訪問日時] 2016/06/10[住所] 愛知県名古屋市中区新栄1-1-26 オアシスビル B1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~2:00 [日]11:30~15:00 [祝]11:30~20:00[休日] 不定休[最寄り駅] 地下鉄東山線「新栄駅」...

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華壱@冷やしそば 塩

冷やしそば 塩(830円)例年通りカエシの違いで、3タイプ用意されています。気分的に「塩」にしてみました。こんなにトロミあったかな?凄いね。旨味の餡に包まれたようなラーメン。ややしょっぱ仕様だけど、これからの季節は汗もかくしちょうどいいのかな。何度か触れてますが前は正直苦手でした。このお店の冷やしで見方が変わりましたね。...

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麺処 有彩@鶏だし醤油らぁめん

鶏だし醤油らぁめん(650円)有名店「ほん田」などでの修行経験あり。端正なルックス。同じ鶏でも随分と印象が変わるもんだなぁ、もちろんウマイ前提ですよ。歯で押し返すような弾力で歯切れのいい麺、啜り心地も最高だった。お店推奨のラーメンだけあって、安心して食べられるね。コスパ立地ともに良し。...

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ありがた屋@濃厚ベジポタつけめん

濃厚ベジポタつけめん(850円)まるで濃縮スープを食べてるかのような感覚のつけダレ。ベジらしい舌触りに、変に嫌味のない甘さのテイスト。麺は平打タイプ、つけダレの濃度のせいもあってかよう絡む絡む。計算して食べないと私みたいに終盤足りなくなる事態に。ドボつけ禁止です。...

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麺喰@濃厚辛と麻つけめん

濃厚辛と麻つけめん(970円)味の構成はトマトピューレと豚骨スープのブレンド。酸っぱいまでいかない酸味とピリ辛なこれからの季節にピッタリなお味。目の覚めるような濃度に思わずほくそ笑む。この突き抜けた感、嫌いじゃないですよ。度合いは低めでも、山椒のヒリヒリとくるシビカラな一杯でもあります。...

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めろう@プッタネスカつけめん

プッタネスカつけめん(880円)結論から言えば「好き」、めちゃくちゃ「好き」な味。イタリアンとか地中海の風が吹き抜けるとか、そんな感じのつけめんです。辛酸っぱいこともあり、食がぐいぐいとススムね。個人的にツボったのがオリーヴ。余談ですが、ジョジョは空条承太郎で止まってます。オラオラオラ。...

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中華そば よしかわ@煮干しそば 白醤油

煮干しそば 白醤油(680円)+いわしそば(390円)透き通ったスープは、煮干しのネガな部分を感じさせない非常にクリアなもの。スッキリとした飲み口なのはもちろん、鼻から抜ける香りがたまらなくイイネ。ピンク色が映えるレアチャーは、四つ葉インスの薄切りスタイル。いわしそばは鮮度が命、新鮮じゃないと成立しないメニュー。バカうまです。...

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拉ノ刻@温タイ煮干らーめん

温タイ煮干らーめん(850円)煮干デーにきたのは久々だったけど、以前のとは格段に違うね。ニュルチュルな麺ウマすぎたわ。冷たいのも食べとくべきだったなぁ。拉ノ刻 [訪問日時] 2016/06/22[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~0:00[休日] 日曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「本陣駅」...

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紫陽花@台湾らぁ麺

台湾らぁ麺(800円)辛いもの食べるときは慎重にレンゲ運ばないといけないね。むせたよ。これのハード仕様もあったそうで、自分にはまず無理だな。紫陽花 [訪問日時] 2016/06/22[住所] 愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F[営業時間] 11:30~14:30 18:00~21:00[休日] 月曜[最寄り駅] 地下鉄名港線「六番町駅」...

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NOODLE STOCK 鶴おか@プレミアム鶏つけそば

プレミアム鶏つけそば(1000円)凄い華やかな盛り付けですね、見た目だけで「わぁ~」ってなる。つけダレの器がチンチンで、冷めにくい工夫がしてあるのも感心しました。肝心のお味はというと、鶏のエキスがギュっと詰まったようなテイスト。ややしょっぱめ。初耳のエレシバターで味変、バラエティ豊かなメンツをつまみながらサクっと完食。...

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