Archive: 2016年12月  1/1

貝汁らぁめん こはく@焼きサンマの中華そば

焼きサンマの中華そば(750円)濃厚濁仕様ではなく、口触りのサラっとしたスープ、タレから香味油にまでと秋刀魚づくし。お魚感強めで、一口で虜になってしまうような私好みのテイストに、テンションはMAX状態。豊橋でも焼きサンマ頂きましたが、あれとはまた違った良さがありますね、ヤバイ旨さ。別皿のワタペーストを投入すれば、深みをいい意味でのビターさを加味、正に大人の味。貝汁らぁめん こはく [訪問日時] 2016/11/27[住...

  •  0
  •  -

味楽@きのこらーめん

きのこらーめん 大盛(850円)緑区の閑静な住宅街にひっそりと佇むこちら、好来系の中でも好きなお店の1つ。今日のスープは格別にウマイな~。月並みな表現ですがじんわり、ジワる旨さ。きのこと冠してるだけあって、キノコ三昧。同じ系統の「椎茸らーめん」も超オススメ。常連さんとの会話で、大将の元気な笑い声が木霊するアットホームな空間、癒やされます。らーめん 味楽[訪問日時] 2016/11/29[住所] 愛知県名古屋市緑区西神の...

  •  0
  •  -

まんまる堂@のーまる

のーまる 大(890円)のーまるは、いわゆる醤油ラーメンに相当するもの。動物を下支えに、鯛や鰹出汁+野菜をブレンドした魚介が前面に出たスープ。決して流行りのビジュアルや味ではないけど、なんか安心するというかしっかりウマイね。いろいろコダワリも持っていて、体に優しいラーメンを手がけているお店でもあります。まんまる堂 [訪問日時] 2016/11/30[住所] 愛知県長久手市五合池1413[営業時間] 11:30~14:00 18:00~22:00 ...

  •  0
  •  -

麺喰@シラスとアサリの辛まぜそば

シラスとアサリの辛まぜそば 大盛(990円)麺喰で人気を博している鍋焼きメニューを、アレンジした創作系の一品。シラスの豆鼓炒めとあさりを加え、さらにコク辛うまな状態に昇華。熱くて、辛くてなかなかスピーディに頂けませんが、それでも止まらないヤミツキな旨さ。毎年恒例ですが「今年一」通ってるお店。年内はあと味噌を使った限定をやるそうです。つけめん まぜそば 麺喰 [訪問日時] 2016/12/02[住所] 愛知県尾張旭市瀬戸...

  •  0
  •  -

空庵@桜海老らーめん

桜海老らーめん<味噌飯付き>(1200円)春先と秋にかけて、年二回ある旬の桜海老をふんだんに使用した、駿河湾シリーズ第二弾。上品な鰹出汁スープに、旨味たっぷりの桜海老がこれでもかと入っていますよ。口に含ませた時の味や香りの広がり方が凄くて、満足中枢を刺激してヤバかったです。葱1つ、蕪(カブ)1つとっても一手間も二手間も加えてあり、流石だなと。「空庵」此処に有りだね。空庵 [訪問日時] 2016/12/03[住所] 愛知...

  •  0
  •  -

麺喰@豚味噌煮込み

豚味噌煮込み 大盛(990円)今や見慣れた光景のグツグツ鍋焼き仕様に、空腹のお腹が「グゥ」と鳴る。豆味噌を使った味噌ダレや、イカ干しスープのブレンドなど手の込んだスペック。いつもと違い汁が結構残ります。伸ばしに使った牛乳や出汁の影響か。追い飯必須。ふとカウンターに目をやると、謎のヒヨコ軍団が(笑 ほっと一息つけるワンショットでした。つけめん まぜそば 麺喰 [訪問日時] 2016/12/08[住所] 愛知県尾張旭市瀬戸川...

  •  0
  •  -

貝汁らぁめん こはく@焼き鯵の中華そば

焼き鯵の中華そば(750円)運ばれてきた時から漂う香ばしい香りに、独り心躍る。鯵煮干に鯵のアラ、鯵のほぐし身まで、鯵、鯵、鯵づくし!!お魚感強めで好きな人にはたまらない味。毎度毎度驚かされる限定、引き出しの多いご店主。秋刀魚の時のようなインパクト程ではなかったけど、めちゃ旨、ヤバ旨な一杯には変わらない。貝汁らぁめん こはく [訪問日時] 2016/12/14[住所] 愛知県名古屋市東区徳川2-10-20[営業時間] 11:00~14:0...

  •  0
  •  -

つけ麺 舞@濃厚鶏つけそば

濃厚鶏つけそば 大盛(880円)旧もりひろ跡地に12月初旬にオープンした新店です。整然とした関東の超人気店を彷彿とさせるビジュアルに、食べる前から気分はウキウキ。鶏をメインに魚介などをブレンドしたつけダレ。口に纏わりつく高粘度で食べ方に一工夫入りそう。お肉が好みじゃなかったのと、後はイスの座り心地でしょうか。オープンおめでとう御座います。つけ麺 舞[訪問日時] 2016/12/15[住所] 名古屋市熱田区玉の井1-1[営業...

  •  2
  •  -

らーめん 彰庵@チャーシュー麺 しお

チャーシュー麺 しお 並(930円)元「慈庵」の大将のお知り合いがファンで、その流れからオープンという形みたいです。鶏+魚介ダシの膨よかな旨味に溢れたスープ。控えめな塩加減でご年配にも喜ばれそうなラーメン。往年を彷彿とさせるような風味に鶏油のコク、引き余韻ともに「慈庵」と比較すると今1つな感もあるか。背負ってる看板は大きいと思うが、「彰庵」らしく、今後さらに昇華していく事に期待を込めて、ごちそうさま。ら...

  •  0
  •  -

らーめん 奏@限定@エビ塩白湯らーめん

エビ塩白湯らーめん(850円)らーめん 奏 [訪問日時] 2016/12/16[住所] 愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9[営業時間] 11:30~14:30 18:30~21:00 [月金] 11:30~14:30[休日] 火曜 月金夜 [最寄り駅] 地下鉄桜通線「吹上駅」...

  •  0
  •  -

麺の坊 晴天@限定@チーズとトマトの味噌ラーメン

チーズとトマトの味噌ラーメン(850円) *12月限定麺の坊 晴天 [訪問日時] 2016/12/17[住所] 愛知県みよし市三好町原前11-2 [営業時間] 11:30~14:00 18:00~22:00[休日] 月曜[最寄り駅] 名鉄豊田線「日進駅」 *車推奨...

  •  0
  •  -

名古屋 八麺山@限定@名古屋イタリーノ

名古屋イタリーノ(880円)名古屋 八麺山 [訪問日時] 2016/12/17[住所] 愛知県日進市梅森台1-147[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00[休日] 水曜[最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「平針駅」...

  •  0
  •  -

中華蕎麦 てる家@新店@デフォ@中華蕎麦(竹)

中華蕎麦(竹)(790円)中華蕎麦 てる家[訪問日時] 2016/12/18[住所] 愛知県名古屋市西区中小田井1-406[営業時間] 11:00~23:00[休日] 無休[最寄り駅] 名鉄犬山線「中小田井駅」...

  •  0
  •  -

麺屋さくら井@三鷹@新店@デフォ@らぁ麺(醤油)

らぁ麺(醤油)(780円)麺屋さくら井 [訪問日時] 2016/12/20[住所] 東京都武蔵野市西久保2-15-27[営業時間] 11:30~14:30 18:00~21:00 [火日祝]11:30~14:30[休日] 水曜[最寄り駅] 中央本線「三鷹駅」...

  •  0
  •  -

パパパパパイン@西荻窪@限定@コココココーヒー

コココココーヒー<フレッシュ&シュガー付>(820円)パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン [訪問日時] 2016/12/20[住所] 東京都杉並区西荻南3-12-1[営業時間] 11:00~23:00 [日祝]11:00~20:00[休日] 無休[最寄り駅] 中央本線「西荻窪駅」...

  •  0
  •  -

麺庵ちとせ@曙橋@デフォ@塩らぁ麺

塩らぁ麺(800円)らぁ麺専門店 麺庵ちとせ [訪問日時] 2016/12/20[住所] 東京都新宿区市谷台町18-5[営業時間] 11:30~15:30 19:00~21:30 [火日祝]11:30~15:30[休日] 水曜[最寄り駅] 都営新宿線「曙橋駅」...

  •  0
  •  -

とものもと@東中山@デフォ@醤油ラーメン

醤油ラーメン(750円)中華そば とものもと [訪問日時] 2016/12/20[住所] 千葉県船橋市東中山2-3-2[営業時間] 18:00~22:00 [土日]11:00~15:00 [休日] 金曜[最寄り駅] 京成本線「東中山駅」...

  •  0
  •  -

饗 くろ㐂@秋葉原@デフォ@塩そば

塩そば(1000円)饗 くろ㐂 [訪問日時] 2016/12/20[住所] 東京都千代田区神田和泉町2-15[営業時間] 11:30~15:00 18:00~21:00 [水]11:30~15:00[休日] 日祝 水曜夜[最寄り駅] 東京メトロ・JR「秋葉原駅」...

  •  0
  •  -

拉ノ刻@本陣@限定@もっと危険な恋煮干し

もっと危険な恋煮干し(1100円)拉ノ刻 [訪問日時] 2016/12/21[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~0:00[休日] 日曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「本陣駅」...

  •  0
  •  -

一陽軒@塩釜口@デフォ@特上黒メンマ

特上黒メンマ(1320円)一陽軒[訪問日時] 2016/12/25[住所] 愛知県名古屋市天白区植田西2-1601 [営業時間] 11:00~14;00 19:00~22:00[休日] 木曜[最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」...

  •  0
  •  -