ガチ麺道場@和だしと小麦の香露そば

  07, 2016 06:00
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和だしと小麦の香露そば(900円)+鶏そば煮干し香る醤油(850円)

キラキラと光に反射する様(さま)はまさに容姿端麗。
底まで見えそうな透明度の高いスープは、和出汁香る上品なもの。香露なれど侮るなかれ。
鼻から抜ける香りが抜群で、つけのような啜り心地の良い麺に、思わず唸ってしまった。
オクラの天麩羅に茄子のお浸し、オジサンの琴線に触れるものばかり。参りました。


ガチ麺道場
[訪問日時] 2016/09/03
[住所] 愛知県豊川市美園3-13-2
[営業時間] 11:30~14:00
[休日] 火曜 水曜
[最寄り駅] 名鉄名古屋本線「伊奈駅」
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