貝汁らぁめん こはく@牡蠣出汁の塩そば

  14, 2016 18:00
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牡蠣出汁の塩そば(800円)+台湾丼(220円)

スペック詳細は、豚+鶏の動物系に魚介出汁をブレンド。
塩らしいクリアな出汁感に、しっかりと旨味も感じ取れる美味しいスープ。
ペーストを溶かすと磯の香りがブワッと広がり、益々好みの味に。
シーズン外ながらそれを感じさせないような大粒の牡蠣。月並みな表現ですがプリップリ。


貝汁らぁめん こはく
[訪問日時] 2016/09/11
[住所] 愛知県名古屋市東区徳川2-10-20
[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [日]11:00~14:00
[休日] 日曜夜
[最寄り駅] 名鉄瀬戸線「森下駅」
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