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麺処 にそう@濃縮煮干し醤油

  17, 2016 06:00
DSC06341.jpg

濃縮煮干し醤油(750円)

セメント、いや茶褐色な濁りのあるスープから漂うオーラー。
ガツンとしたニボ加減、グイグイ押し寄せる凝縮旨味におじさん昇天。
モチモチの中太麺はこのスープに合わせたものだろうね、決して負けていない。
駅から徒歩一分圏内と最高の立地に有る「煮干の新星」、光るものがありました。


麺処 にそう
[訪問日時] 2016/10/12
[住所] 東京都大田区東矢口3-1-11
[営業時間] 11:00~15:30
[休日] 日曜日
[最寄り駅] 東急池上線「蓮沼駅」
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ラーメン,煮干,デフォ,2016年オープン,麺処にそう,

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