tokyo miso style IKEDA@魚醤丸

  25, 2016 14:00
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魚醤丸(700円)

もっと清湯らしいビジュアルかなと思ったけど、想像の真逆をいくものでした(^_^;)
茶褐色の濁りのあるスープは、醤油感強めながら、背脂効果もあってか幾分丸みを帯びたテイスト。
柔らかい肉質のチャーシューに、茎ワカメはこのお店の定番中の定番アイテム。
味噌をメインに据えたお店の変化球な一品、なかなか面白かったです。


tokyo miso style IKEDA
[訪問日時] 2016/11/20
[住所] 愛知県名古屋市中村区畑江通7-8-1
[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00
[休日] 日曜夜、第三月曜
[最寄り駅] 地下鉄東山線「岩塚駅」
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