寿限無@今池@デフォ@つけめん

  03, 2017 13:00
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つけめん 大盛(850円)

中華蕎麦・つけめん 寿限無
[訪問日時] 2017/02/03
[住所] 愛知県名古屋市千種区今池5-8-1
[営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:30
[休日] 水曜
[最寄り駅] 地下鉄東山線「今池駅」
@感想
1/23オープン。「麺屋桜」などを展開する「株式会社ZERO」の新ブランドということらしいです。
豚骨に数種の魚介をブレンドしたいわゆる慣れ親しんだあの味。甘みは抑え気味な感じでした。
ガチムチで強靭な全粒粉麺、スモーキーなレアチャーシュー。個人的には穂先より材木の方が好み。
冷盛りの宿命とはいえ、つけ汁が冷めるのが早いのは致し方ないか少し気になった。駐車場(コインP)目の前にあります。
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