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あいつのラーメン かたぐるま@丹波口@デフォ@濁とん塩ラーメン

  12, 2017 06:00
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濁とん塩ラーメン(800円)

あいつのラーメン かたぐるま
[訪問日時] 2017/02/04
[住所] 京都府京都市下京区西七条西八反田町77
[営業時間] 10:30~14:00 18:00~21:00
[休日] 日曜
[最寄り駅] 山陰本線「丹波口駅」
@感想
城陽は超人気店の凄まじい行列ぶりに打ちのめされるも、すかさずリカバリーにてこちら。
いわゆるあっぱれ系お馴染みの泡泡なラーメン。ふわふわっとした何とも心地よい感触。
白濁白湯スープ、出汁感、返しの効かせ方共にバランスの良い塩梅。違和感なく胃に収まるね。
ファーストインパクトの強さ、完成度の高さ、なるほど人気の秘密を垣間見たような気がします。


@追記
ウルトラつけ麺の人気は凄いですね。
店内を観察してたらオーダー率が高いのが分かりました。
見た目にも迫力あるし、食べてもきっと旨いんでしょう。そりゃすぐ売り切れるわな。

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ラーメン,白湯,泡系,デフォ,プチ遠征,かたぐるま,

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