tag: ラーメン  1/19

めろう@はなみずき通@限定@筍と明太子と大葉のつけ麺

筍と明太子と大葉のつけ麺(980円)旨味の塊のようなつけダレは濃いねぇ~、量的には十分ですがドボでなく半つけくらいがオススメかな。麺は歯で押し返すような弾力で、瑞々しさが光るもの。喉越しもよく啜っていて楽しい麺。春の味覚でもある旬の筍は、シャクシャクと子気味いい食感で、和洋中どれにも相性のいい万能の食材。〆のおじやは最早語る必要のないメチャ旨なやつ。熱々ですが、ハフハフ言わせながら頂くのがおじやの醍...

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らぁ麺 幸跳@豊橋@デフォ@煮干しつけ麺

煮干しつけ麺(950円)ガチ麺道場とくればもうお決まりのコース、お久しぶりね~♪(古っ)の幸跳さんです。未食だった「煮干しつけ麺」をオーダー、つけ麺自体11月以来だから、かなり久しぶりで楽しみが倍増!素材感がダイレクトに伝わってくるようなつけダレ、つけて頂くと丁度いい塩梅、そのバランス加減に感嘆。極太麺だけがつけ麺じゃないんだよと言わんばかりの、美しく秀逸な麺、もう最高過ぎです。らぁ麺 幸跳 [訪問日時] 2...

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ガチ麺道場@伊奈@デフォ@鶏と魚の塩そば

鶏と魚の塩そば(850円)上質な鶏清湯、素材が見事に調和し上品かつエレガントな逸品に仕上がっています。絶妙な出汁感にカエシ加減、至高の領域に達してるスープ。しみじみと旨いねぇ。平打ちのやわ麺、素敵な麺線に思わずうっとり、すすり心地も最高と来た。春からメニューがリニューアルし、ますます魅力のあるお店となったガチ麺道場、豊川にアリ。ガチ麺道場 [訪問日時] 2018/04/13[住所] 愛知県豊川市美園3-13-2 [営業時間] ...

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らーめん HARU@春日井@限定@セメント煮干し醤油らーめん

セメント煮干し醤油らーめん(750円)+チャーシュー炊き込みご飯(100円)開幕からのフレーバーが凄まじいね、圧倒されて思わずたじろいじゃいましたよ(笑茶褐色のスープは、エキスをそのまま飲んでるかのような感覚、この突き抜けた感じが自分的にツボりました。塩分濃度も高く、コップに手が伸びる回数が多いんだけど、つい一口二口いっちゃう魔力たるや。マニアならばニヤリとほくそ笑んでしまうようなスペック、存分に堪能させて...

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麺屋 又兵衛@豊田本町@デフォ@醤油チャーシューラーメン

醤油チャーシューラーメン(950円)前回訪問から比較するとずいぶん印象が変わりましたね、グっと良くなっています。サクっと歯切れのいい麺、しっとりとした食感のレアチャーに、気持ち強めだけど極上のスープ。そして昨年開催されたイベントが今年もやってきました。ナゴレコラーメンスタンプラリーです。期間は3ヶ月で、全部で8軒。昨年は断念した経緯がありますから、何とか達成したいです。麺屋 又兵衛 [訪問日時] 2018/04/04...

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貝汁らぁめん こはく@森下@限定@ブリの塩ラーメンセット

ブリの塩ラーメンセット(880円)ブリのアラと和出汁なスープ、鮮魚扱わせたらピカイチときた。めちゃウマなラーメンだな。それに刺し身と炊き込みご飯までついてこのお値段。お腹も心も満たされる一挙両得な逸品。まさかラーメン屋で刺し身が頂けるとは。鮮魚が得意なこのお店ならではの光景ですね。頂き方は人それぞれ、ラーメン先に→TPツマミながら炊き込みご飯が自分流スタイル。貝汁らぁめん こはく [訪問日時] 2018/03/21[住...

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中華そば屋 華壱@前後@限定@師崎めかぶそば

師崎めかぶそば(800円)開幕からの凄まじい磯フレーバー、そして絨毯のように敷き詰められた圧巻のビジュアルにしばし恍惚状態。海藻類は大好物なので、当然ツボにはまる旨さでクセになる味わい。大人の味覚だねこれは。成分由来のぬめりは健在で、旨味も倍増、風味良し食感良しの優れた食材だと思います。しばらく来ないうちに色々変化も見受けました。また華壱名物はまぐりの時期にでも。中華そば屋 華壱 [訪問日時] 2018/03/17...

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雨は、やさしく@名古屋@限定@帆立鶏白湯ラーメン

帆立鶏白湯ラーメン(972円)14日から開催されている大北海道展にて、「雨は、やさしく」が出店しています。「雨は、やさしく」と言えば、肝ペーストでお馴染みですが、今回は鶏白湯に帆立ペーストの2号店ベースのようです。ペーストにはしじみもブレンドされており、徐々に溶かしながら味変を楽しんで下さいとのことです。雨は、やさしく JR名古屋高島屋[訪問日時] 2018/03/17[住所] 名古屋市中村区名駅1-1-4 [営業時間] 10:00...

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らぁ麺 蒼空@植田@限定@鶏と煮干しの塩そば

鶏と煮干しの塩そば 味玉TP(950円)就寝前にツイートをチェックしてたら楽しみにしていた新作の一報を目にしたので、翌日に訪問。黄金色が見た目にも美しいスープは、フワっと何ともいい香りが鼻腔をくすぐります。クリアで素材感がよく伝わってくるような出汁、カエシの効かせ具合も個人的には丁度良かったです。好みの味に思わずニンマリ。やはりこのお店との相性はいいようだ。またリピートしなきゃね。らぁ麺 蒼空[訪問日時] ...

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好好@名東消防署@デフォ@竹

竹(900円)流行の味や洗練されたのもいいけれど、何処かホッとできる癒やしの一杯、何方にもあると思います。ご近所さんということもあり、ブログには全てご紹介できてませんが、足繁く通わせてもらってるお店です。毎回顔色が微妙に変化するのはご愛嬌、それを楽しむのも、また「通」の嗜みかなと。おっちゃん、オバちゃん今日も元気にバリバリ働いています。ごちそうさまでした。八事らーめん 好好[訪問日時] 2018/02/18[住所] ...

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自家製麺 ら~めん かり屋@野田新町@デフォ@特製塩らーめん

特製塩らーめん(950円)今回ご紹介するのは、昨年12月にオープンしたばかりのニューカマーです。店名に「かりや」と題してるだけあって、地元愛に溢れたお店なのかな(推測)提供されたラーメンからも、真面目さや丁寧さが伺える良質なものに感じましたね。素直に応援したくなるようなお店、末永く繁盛してほしいです。ごちそうさまでした。自家製麺 ら~めん かり屋[訪問日時] 2018/02/08[住所] 愛知県刈谷市松栄町2-10-2[営業時...

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らーめん HARU@春日井@限定@鶏と煮干しの塩らーめん

鶏と煮干しの塩らーめん(750円)池下時代を彷彿とさせるとのことですが、確かに郷愁感を誘うようなお味ですね。HARU初訪問時に感じたあの感覚に近い、自分と波長の合う好みのテイストでした。デフォルトの改良や、常連さんを飽きさせない工夫など、大将頑張っておられるようです。今後もますます目が離せないお店です。あと水こぼしてごめんなさい、恥ずかしい・・・(汗らーめん HARU[訪問日時] 2018/01/06[住所] 愛知県春日井市...

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らーめん HARU@春日井@デフォ@塩煮干らーめん

塩煮干らーめん(700円)去年の12月分です。オープン以来の訪問になるのかな。スープうまっ!鶏と煮干しも気になる。限られてますがまた近いうちにお邪魔します。ごちそうさまでした。らーめん HARU[訪問日時] 2017/12/20[住所] 愛知県春日井市東野町2-16-8[営業時間] 11:00~14:00[休日] 月曜[最寄り駅] 中央本線「春日井駅」...

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麺屋そにどり@四日市@デフォ@味玉醤油らーめん

味玉醤油らーめん(850円)こちらも12月分です。ごちそうさまでしたm(_ _)m麺屋そにどり[訪問日時] 2017/12/24[住所] 三重県四日市市堀木2-10-20[営業時間] 11:00~15:00 18:00~22:00[休日] 火曜日[最寄り駅] 近鉄四日市駅...

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らぁ麺 蒼空@植田@限定@しびれ辛味噌らぁ麺

しびれ辛味噌らぁ麺(850円)謹賀新年。明けましておめでとうございます。新年一発目は昨年「めろう」に次いで通ったお店、「蒼空」で。大将からも直々にご挨拶いただきありがとうございました。さて、暮れのご挨拶でも述べた通り今年は縮小な感じでやっていきます。細々とではありますが末永く。どうぞ宜しくお願い致します。らぁ麺 蒼空[訪問日時] 2018/01/04[住所] 愛知県名古屋市天白区井口1-2012[営業時間] 11:30~14:30 18:3...

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らぁ麺 蒼空@植田@限定@しびれ辛味噌らぁ麺

しびれ辛味噌らぁ麺(850円)らぁ麺 蒼空[訪問日時] 2017/12/13[住所] 愛知県名古屋市天白区井口1-2012[営業時間] 11:30~14:30 18:30~21:30[休日] 火曜[最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「植田駅」...

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めろう@はなみずき通@限定@軟骨担々麺

軟骨担々麺 細麺汁ありVer(880円) 8日から40食売切りラーメン めろう [訪問日時] 2017/12/08[住所] 愛知県長久手市塚田1316[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [土日祝]11:00~15:00 18:00~22:00[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「藤が丘駅」→リニモ「はなみずき通駅」...

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めろう@はなみずき通@限定@ラムカレーらあめん

ラムカレーらあめん(980円) 22日から50杯程度ラーメン めろう [訪問日時] 2017/11/22[住所] 愛知県長久手市塚田1316[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [土日祝]11:00~15:00 18:00~22:00[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「藤が丘駅」→リニモ「はなみずき通駅」...

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貝汁らぁめん こはく@森下@限定@牡蠣と煮干の中華そば

牡蠣と煮干の中華そば(830円)貝汁らぁめん こはく [訪問日時] 2017/11/19[住所] 愛知県名古屋市東区徳川2-10-20[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [日]11:00~14:00 18:00~20:00[休日] 木曜[最寄り駅] 名鉄瀬戸線「森下駅」...

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麺屋 いえろう@日比野@デフォ@鶏つけ麺特製のせ

鶏つけ麺特製のせ(1150円)麺屋 いえろう[訪問日時] 2017/10/31[住所] 愛知県名古屋市中川区中野本町1-37[営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:30[休日] 水曜 第1、3火曜[最寄り駅] 地下鉄名港線「日比野駅」...

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らーめん 味楽@徳重@デフォ@めんま多し

めんま多し(1000円)らーめん 味楽[訪問日時] 2017/10/18[住所] 愛知県名古屋市緑区西神の倉2丁目1602[営業時間] 11:00~14:00 18:00~20:00[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄桜通線「徳重駅」 *車推奨...

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貝汁らぁめん こはく@森下@限定@鯛と甘えびのかけそば定食

鯛と甘えびのかけそば定食(850円)貝汁らぁめん こはく [訪問日時] 2017/09/26[住所] 愛知県名古屋市東区徳川2-10-20[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [日]11:00~14:00 18:00~20:00[休日] 木曜[最寄り駅] 名鉄瀬戸線「森下駅」...

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汐そば 雫@堀田@限定@すだちころ

すだちころ(500円)汐そば 雫 [訪問日時] 2017/09/21[住所] 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15[営業時間] 11:30~15:00[休日] 月曜[最寄り駅] 名鉄名古屋本線「堀田駅」...

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らぁ麺 蒼空@植田@デフォ@味玉中華そば

味玉中華そば(880円)らぁ麺 蒼空[訪問日時] 2017/09/21[住所] 愛知県名古屋市天白区井口1-2012[営業時間] 11:30~14:30 18:30~21:30[休日] 火曜[最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「植田駅」...

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麺屋169@栄@デフォ@中華そば

中華そば(972円) 9/20~9/23まで。各日100食麺屋169 松坂屋名古屋物産展[訪問日時] 2017/09/20[住所] 名古屋市中区栄三丁目16番1号[営業時間] 10:00~19:00[休日] [最寄り駅] 地下鉄名城線「矢場町駅」...

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鶏 soba KAMOSHI@栄@デフォ@鶏そば 醤油

鶏そば 醤油(810円)鶏 soba KAMOSHI 栄三越物産展[訪問日時] 2017/09/13[住所] 名古屋市中区栄3-5-1[営業時間] 10:00~19:00(L.O.)[休日][最寄り駅] 地下鉄東山線「栄駅」...

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麺屋 いえろう@日比野@デフォ@醤油ラーメン

醤油ラーメン(700円)麺屋 いえろう[訪問日時] 2017/09/18[住所] 愛知県名古屋市中川区中野本町1-37[営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:30[休日] 水曜 第1、3火曜[最寄り駅] 地下鉄名港線「日比野駅」...

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めろう@はなみずき通@限定@冷たいかごめ梅トマトつけ麺

冷たいかごめ梅トマトつけ麺(850円)+チャーシューTP(200円) 1日20食程度ラーメン めろう [訪問日時] 2017/09/10[住所] 愛知県長久手市塚田1316[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [土日祝]11:00~15:00 18:00~22:00[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「藤が丘駅」→リニモ「はなみずき通駅」...

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えびそば 一幻@栄@デフォ@そのまま えびみそ

そのまま えびみそ(864円)えびそば 一幻 栄三越物産展[訪問日時] 2017/09/07[住所] 名古屋市中区栄3-5-1[営業時間] 10:00~19:00(L.O.)[休日][最寄り駅] 地下鉄東山線「栄駅」...

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ようら本店@尾張旭@デフォ@いぶし銀の塩

いぶし銀の塩(750円)ようら本店[訪問日時] 2017/09/06[住所] 愛知県尾張旭市向町二丁目1-1[営業時間] 11:00~14:00 17:00~22:00[休日] 月曜[最寄り駅] 名鉄瀬戸線「尾張旭駅」...

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麺喰@三郷@限定@シラスとアサリの辛まぜそば

シラスとアサリの辛まぜそば(990円) @数量限定つけめん まぜそば 麺喰 [訪問日時] 2017/08/13[住所] 愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83 [営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:00[休日] 火曜[最寄り駅] 名鉄瀬戸線「三郷駅」...

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汐そば 雫@堀田@デフォ@醤そば

醤そば(760円)汐そば 雫 [訪問日時] 2017/08/10[住所] 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15[営業時間] 11:30~15:00[休日] 月曜[最寄り駅] 名鉄名古屋本線「堀田駅」...

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ラーメン 健やか@三鷹@デフォ@チャーシュー2種ラーメン

チャーシュー2種ラーメン(880円)ラーメン 健やか[訪問日時] 2017/08/09[住所] 東京都武蔵野市中町1-28-1[営業時間] 11:30~14:30 18:00~21:00[休日] 日曜[最寄り駅] 中央本線「三鷹駅」...

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トイ・ボックス@三ノ輪@限定@冷しラーメン

冷しラーメン(750円)トイ・ボックス [訪問日時] 2017/08/09[住所] 東京都荒川区 東日暮里1-1-3[営業時間] 11:00~15:00 18:00~21:00 [日祝]11:00~15:00[休日] 月曜[最寄り駅] 東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」...

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麺喰@三郷@限定@麻婆冷麺

麻婆冷麺(890円) @数量限定つけめん まぜそば 麺喰 [訪問日時] 2017/08/08[住所] 愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83 [営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:00[休日] 火曜[最寄り駅] 名鉄瀬戸線「三郷駅」...

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紫陽花@六番町@限定@冷やし醤油らぁ麺

冷やし醤油らぁ麺(900円) @1日20杯限定紫陽花 [訪問日時] 2017/08/06[住所] 愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F[営業時間] 11:30~14:30 18:00~21:00[休日] 月曜[最寄り駅] 地下鉄名港線「六番町駅」...

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麺屋 いえろう@日比野@限定@ヒラヒラ冷やしラーメン

ヒラヒラ冷やしラーメン(800円) @1日15杯限定麺屋 いえろう[訪問日時] 2017/08/06[住所] 愛知県名古屋市中川区中野本町1-37[営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:30[休日] 水曜 第1、3火曜[最寄り駅] 地下鉄名港線「日比野駅」...

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麺屋 希楽夢@東浦@限定@冷や冷やそば

冷や冷やそば(860円) @1日15食限定麺屋 希楽夢 [訪問日時] 2017/08/04[住所] 愛知県知多郡東浦町生路池下112-3[営業時間] 11:30~15:00 18:00~21:00[休日] 不定休[最寄り駅] JR武豊線「東浦駅」...

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おいらのらーめん ピノキオ@松阪@デフォ@こくうま塩ちゃーしゅーめん

こくうま塩ちゃーしゅーめん(1000円)おいらのらーめん ピノキオ[訪問日時] 2017/08/05[住所] 三重県松阪市垣鼻町1085 [営業時間] 11:00~14:00[休日] 水曜 第1、3木曜[最寄り駅] 紀勢本線「松阪駅」...

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中華そば屋 華壱@前後@限定@トマトの冷やしそば

トマトの冷やしそば(850円)中華そば屋 華壱 [訪問日時] 2017/08/04[住所] 愛知県豊明市西川町長田1-18 [営業時間] 11:30~14:00 18:00~22:00[休日] 火曜 第2 4月曜[最寄り駅] 名鉄名古屋本線「前後駅」...

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めろう@はなみずき通@限定@冷やしジンジャートマト

冷やしジンジャートマト(880円)ラーメン めろう [訪問日時] 2017/08/01[住所] 愛知県長久手市塚田1316[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [土日祝]11:00~15:00 18:00~22:00[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「藤が丘駅」→リニモ「はなみずき通駅」...

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ソラノイロ NAGOYA@名駅@デフォ@金の煮干し麺

金の煮干し麺(800円)ソラノイロ NAGOYA[訪問日時] 2017/07/31[住所] 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア商業棟 4F[営業時間] 11:00~23:00 [日祝日]11:00~22:00[休日] 無休[最寄り駅] 名古屋駅...

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麦の道 すぐれ@一宮@デフォ@炙り真鯛らーめん

炙り真鯛らーめん(830円)麦の道 すぐれ [訪問日時] 2017/07/28[住所] 愛知県一宮市本町3-5-2[営業時間] 11:30~14:00 18:00~22:00[休日] [最寄り駅] 名鉄名古屋本線「名鉄一宮駅」...

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あらき軒@手力@限定@伊吹オリーブいりこの冷やしぶっかけ中華

伊吹オリーブいりこの冷やしぶっかけ中華 大盛(800円)あらき軒 [訪問日時] 2017/07/28[住所] 岐阜県羽島郡岐南町三宅3-123[営業時間] 11:00~14:00 18:00~21:00[休日] 火曜 [最寄り駅] 名鉄各務原線「手力駅」...

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拉ノ刻@本陣@限定@ツンデレ恋煮干し醤油らーめん

ツンデレ恋煮干し醤油らーめん(750円)+とろろ冷汁めし(200円)拉ノ刻 [訪問日時] 2017/07/21[住所] 愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F[営業時間] 11:30~14:00 18:00~0:00[休日] 日曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「本陣駅」...

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らぁ麺 蒼空@植田@限定@つけめん

つけめん 大盛(950円) @昼夜各10食らぁ麺 蒼空[訪問日時] 2017/07/22[住所] 愛知県名古屋市天白区井口1-2012[営業時間] 11:30~14:30 18:30~21:30[休日] 火曜[最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「植田駅」...

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らぁ麺 蒼空@植田@デフォ@味玉中華そば

味玉中華そば 大盛(880円)らぁ麺 蒼空[訪問日時] 2017/07/19[住所] 愛知県名古屋市天白区井口1-2012[営業時間] 11:30~14:30 18:30~21:30[休日] 火曜[最寄り駅] 地下鉄鶴舞線「植田駅」...

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めろう@はなみずき通@限定@冷台湾つけ麺

冷台湾つけ麺(880円)ラーメン めろう [訪問日時] 2017/07/16[住所] 愛知県長久手市塚田1316[営業時間] 11:00~14:00 18:00~22:00 [土日祝]11:00~15:00 18:00~22:00[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「藤が丘駅」→リニモ「はなみずき通駅」...

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まんまる堂@はなみづき通@デフォ@みそまる

みそまる+赤ごはん(900円)まんまる堂 [訪問日時] 2017/07/26[住所] 愛知県長久手市五合池1413[営業時間] 11:30~14:00 18:00~22:00 [日祝]11:30~14:30 17:30~21:30[休日] 月曜 第三火曜[最寄り駅] 地下鉄東山線「藤が丘駅」→リニモ「はなみずき駅」 ...

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麺屋 希楽夢@東浦@限定@鯛塩そば

鯛塩そば(860円) @1日15食限定麺屋 希楽夢 [訪問日時] 2017/07/14[住所] 愛知県知多郡東浦町生路池下112-3[営業時間] 11:30~15:00 18:00~21:00[休日] 不定休[最寄り駅] JR武豊線「東浦駅」...

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