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らーめん 日本晴れ@柳生橋@デフォ@黄金とり

  19, 2017 17:00
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黄金とり(850円)+豊潤醤油(800円)

らーめん 日本晴れ
[訪問日時] 2017/02/14
[住所] 愛知県豊橋市向山町川北11
[営業時間] 11:00~15:00 17:30~22:00
[休日] 元旦 不定休
[最寄り駅] 豊橋鉄道渥美線「柳生橋駅」
@感想
膜が張ってますが思いの外サラサラとしたスープ。鶏の良さを抽出したような出汁感。
地元産にこだわっているそうで、クリーミーでさながら洋風スープを頂いてるかのうような感覚。
醤油は鶏ベースに魚介をミックスしたオーソドックスな構成。何処か懐かしさを覚えるようなラーメン。
麺は両者使い分けているようです。メニューが豊富で選択肢が多いのは嬉しいですね。
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ラーメン,鶏白湯,醤油,清湯,デフォ,2017年オープン,日本晴れ豊橋店,

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