愛ごや@堀田@限定@塩つけ麺

  16, 2017 18:00
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塩つけ麺(900円) @2/16~2/20まで 昼夜各10杯

らぅめん 愛ごや
[訪問日時] 2017/02/16
[住所] 愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19
[営業時間] 11:00~14:45 18:00~21:30
[休日] 火曜 月曜夜
[最寄り駅] 名鉄名古屋本線「堀田駅」
@感想
可愛らしいティーカップに清湯スタイルで、節をビシっと効かせたメチャ旨なつけ汁。
キレのある塩ダレにこの出汁感、こだわりの素材達でハイスペックな構成。
デュラム小麦を配合した細めながら存在感のある麺、つけ汁をまとい啜れば至極感動の境地。
酸味のハーモニーと食感を楽しめる〆のお茶漬けはヤバ旨級。オススメです。
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