KaneKitchen Noodles@東長崎@デフォ@醤油らぁめん

  05, 2017 18:00
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醤油らぁめん(780円)

@感想
三大地鶏の名古屋コーチンをはじめ、複数の丸鶏や鶏ガラ、昆布、貝類などとても厚みのあるお出汁。
素材の吟味をしっかりしてるからこその味なんでしょうね。流行りのスタイルを意識した構成でもあります。
コク、旨味、余韻どれをとっても優等生。キレのある醤油感と相まって、めちゃ旨なラーメンですな!
最後はご店主自ら満面の笑顔でお見送りまで。再訪を固く決意し気持ちよくお店を後にするのであった。


『直近訪問履歴』
[2016/04/24] 醤油らぁめん(750円)(@カネキッチン at まーむ食堂)



KaneKitchen Noodles
[訪問日時] 2017/03/31
[住所] 東京都豊島区南長崎5-26-15
[営業時間] 11:30~15:00 18:00~21:00 [日]11:00~15:00 [祝]11:30~15:00 18:00~21:00
[休日] 月曜
[最寄り駅] 西武池袋線「東長崎駅」
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