煮干乱舞@武里@デフォ@中華そば(塩)

  14, 2017 06:00
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中華そば(塩)(800円)

@感想
2016年10月に武里に移転オープンしたこちら、煮干をメインにフリークから支持されているお店。
日替わりで数種の煮干をふんだんに使用した、好きな人にはたまらないであろう出汁感。
マニア向けだとは思いますが、割りとすっきりとした飲み口で、煮干の嫌な部分を感じさせない見事なお手前。
パツン麺に、玉葱とお馴染みの面々にほっこりとした癒やしの一時。朝でも気軽にいただけるのが良いですね。



煮干乱舞
[訪問日時] 2017/04/01
[住所] 埼玉県春日部市大場1114-1
[営業時間] 7:00~15:00
[休日] 金曜
[最寄り駅] 東武スカイツリーライン「武里駅」
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