Japanese Soba Noodles 蔦

  01, 2014 16:00

3月29日 昼。












醤油そば(750円)


シンプルなビジュアルですが、美しいですね。


カエシの利かせ方が絶妙で、香り高い醤油清湯。


たまりも使われてるそうです。


そしてなんといっても麺が秀逸!


チャーシューはローストされたもの、ペッパーがよくきいてます。


麺、スープ、具何れもドンピシャ好みでした。


遠征ですが、このお店はまたリピートしたいですね。


ごちそうさまでした!



Japanese Soba Noodles

東京都豊島区巣鴨1-14-1

休 月曜日、第2火曜日

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