麺喰@さんま、さんま、さんまカレーかまぜそばか

  29, 2015 09:00
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さんま、さんま、さんまカレーかまぜそばか(890円)

同タイトルのまぜそばアレンジバージョン。
グツグツ煮立ってる鍋焼き仕様、辛さとともに熱さも襲ってくる、猛烈な発汗作用。
混ぜるだけで麺が汁を吸って空っ穴に、ここで手もみ縮れ麺が生きてくる。
サンマよりもカレーが支配的、別皿で味変的な扱いでも良かったかも。
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