らーめん 奏@シチリア風 パー麺

  24, 2015 09:00
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シチリア風 パー麺(850円)

定番の塩らーめんにシチリア風ラグーを乗っけたもの。
このお店らしい淡い感じのスープ、それでいて物足りなさは全く感じず。
香草香るラグーを徐々に混ぜていくと、面白い化学変化が起こりますよ。
パスタとラーメンのいいとこ取り、ジャストフィットし、しっかりと融合されてました。
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ラーメン,ガランドゥ盟,,

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