担担麺@黄金の鰹出汁

  30, 2016 11:00
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黄金の鰹出汁(800円)

ユニークなネーミングでお馴染み人類系列のお店、5店舗目だそうです。
整然とした丼顔におじさん興奮気味。食すとこれまた体験した事のない味。
いわゆる鰹出汁、芝麻醤に慣れてる手前、妙に違和感を感じました。
ふと疑問。担々麺と担担麺の違いはなんだろうか。斬新ではありました。
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