らーめん 奏@冷やししおらーめん

  09, 2016 11:00
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冷やししおらーめん(中)(680円)

今シーズン初の冷やしらーめん。まさか4月に頂くとは思わなかった。
キリッと冷えたスープは、動物系と魚介が見事に融和した出汁感。
しっかりした弾力の麺に、噛みしめると旨味溢れるレア状のお肉、小ぶりだけど旨し。
ネギの風味がこの一杯には邪魔に思えちゃったよ、それだけ素晴らしかった。
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