Kamejin Rosso@塩soba

  29, 2016 11:00
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塩soba(800円)

淡麗らしいクリアで透明感のある美しいフォルム。
貝出汁と香味油だそうですが、雑味のない淡い印象を持つスープ。
個人的にはもう少し味にメリハリが欲しかったのが正直なところ。
札幌事情は詳しくないですが、貝系は新しいんじゃないでしょうか?
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